Bac gastronorme - 1/2 GN - 2 Litres - Perforé - H 4 x 32,5 x 26,5 CM - Hendi - 802441

Ce récipient gastronorme de couleur argentée de Hendi constitue une solution polyvalente et professionnelle pour toute cuisine. D'une taille de ½ GN, cette barquette offre une capacité de 2 litres, ce qui est idéal pour préparer et présenter une variété de plats. Grâce à sa conception perforée, ce plateau est parfait pour les applications nécessitant un égouttage, telles que la cuisson de légumes à la vapeur. Grâce à l'acier inoxydable 18/10 de haute qualité, la cuve conserve son éclat et sa durabilité, même en cas d'utilisation fréquente. Le matériau est également résistant aux températures élevées, ce qui permet d'utiliser la cuve au four et au bain-marie.

La construction en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantit que ce récipient gastronorme est non seulement robuste, mais aussi résistant à la corrosion et aux taches. Il convient donc parfaitement à un usage quotidien intensif dans les cuisines professionnelles. Le matériau est également sûr pour les aliments, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier des réactions indésirables avec les ingrédients. Le plateau est également facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui permet de gagner du temps dans les cuisines très occupées. Grâce à ses dimensions uniformes, ce plateau gastronorme s'intègre parfaitement aux autres systèmes et équipements de cuisine.

L'utilisation de ce plateau gastronorme présente des avantages considérables pour les chefs et le personnel de cuisine. La conception perforée permet aux liquides excédentaires de s'écouler facilement, ce qui est essentiel lors de la préparation de certains plats. Cela permet non seulement d'améliorer la texture et la saveur, mais aussi de rendre le processus de préparation plus efficace. La polyvalence du bol permet d'utiliser différentes techniques de cuisson, ce qui encourage la créativité dans la cuisine. Qu'il s'agisse de préparer un repas complexe ou simplement de cuire des légumes à la vapeur, ce plateau offre la fiabilité et la fonctionnalité dont tout cuisinier a besoin.