Bac gastronorme - 2/3 GN - 5,5 litres - perforé - H 6,6 x 35,5 x 32,4 CM - Hendi - 802335

Ce récipient gastronorme de haute qualité de la marque Hendi est un outil polyvalent pour toute cuisine professionnelle. D'une hauteur de 6,6 centimètres et d'une dimension de 35,5 sur 32,4 centimètres, ce bac a une capacité de 5,5 litres. Ses perforations le rendent idéal pour une utilisation au bain-marie et assurent une répartition optimale de la chaleur. Il est compatible avec le four et le lave-vaisselle, ce qui en fait un choix pratique pour la préparation et le service de divers plats. Sa couleur argentée lui confère un aspect intemporel qui s'intègre à tout environnement culinaire.

L'utilisation d'acier inoxydable 18/10 garantit une excellente durabilité et une résistance à la corrosion, ce qui permet d'utiliser le bol de manière intensive au quotidien. Ce matériau offre non seulement une grande solidité, mais aussi une solution hygiénique pour la préparation des aliments. La surface lisse permet un nettoyage facile et efficace, ce qui est essentiel dans une cuisine très fréquentée. La conception de la cuve est telle qu'elle peut être facilement placée dans un bain-marie, tandis que les perforations assurent une bonne circulation des liquides. Il s'agit donc d'un choix fiable pour les chefs qui exigent constance et qualité.

Pour l'utilisateur, ce plateau gastronorme représente une amélioration significative en termes d'efficacité et de facilité d'utilisation. Il peut être nettoyé directement au lave-vaisselle, ce qui permet de gagner du temps. Sa polyvalence d'utilisation en fait un complément précieux à tout équipement de cuisine professionnelle. Qu'il s'agisse de cuire à la vapeur, de réchauffer ou de stocker, ce récipient offre la flexibilité dont les chefs ont besoin. Sa construction robuste et sa conception bien pensée en font un investissement rapidement rentabilisé. L'équilibre entre fonctionnalité et durabilité en fait un outil indispensable pour tout chef ambitieux.