Four à convection - Electrique - 6 x 1/1 GN - Humidificateur manuel - Diamond - CGE611-BQ

• 1 grille GN 1/1 fournie en standard.
• 2 ventilateurs "autoreverse"
• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 430.
• Chambre de cuisson : entièrement soudée, entièrement étanche, coins et coins arrondis.
• Scellé sur le contre-rabat, facile à retirer.
• Fond embouti qui recueille la condensation dans le drain.
• Structure de support de plaque anti-basculement (75 mm) facile à retirer.
• Guides de déflexion faciles à retirer.
• Oura pour l'évacuation des condensats.
• Moteur(s) à turbines (2800 rpm) "auto-reverse" garantissant une répartition homogène de la chaleur.
• Porte : athermique avec double vitrage (4 mm), verre intermédiaire à charnières, entretien facile.
• Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique.
• Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage électrique : résistances blindées en acier inoxydable placées derrière les déflecteurs de turbine.
• Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, d'un thermostat de 50 °C à 270 °C, d'une minuterie de 1 à 120 minutes.

• Fours professionnels, hautes performances (7,9 kW).
• Ventilateurs "autoreverse" extra larges (2 800 tr/min)
• Châssis amélioré, extra robuste et super isolé
• Porte à double vitrage, d'une épaisseur de 4 mm pouvant résister à des températures élevées.
• Fond embouti qui recueille la condensation vers le drain......
• Large gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,....

AVANTAGE :

• Réglage rapide de la température.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température, grâce à la répartition de la chaleur par les turbines.
• Grâce à l'humidificateur, cuisiner sans dessécher, "auto-reverse"....
• Large gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...