Couteau de chef - Polypropylène et acier inoxydable - H 5 x 2,5 x 38,5 cm - Hendi - 842799

Ce couteau de chef Hendi est conçu pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et permet de réaliser une grande variété de découpes en cuisine. Il est doté d'une lame en acier inoxydable et d'un manche en polypropylène finition argentée. Avec une longueur de lame de 38,5 cm, il offre une bonne portée et un contrôle optimal lors de la découpe. Ses dimensions (H 5 x 2,5 x 38,5 cm) sont idéales pour une utilisation pratique au comptoir. Grâce à sa certification HACCP, ce couteau est parfaitement adapté aux environnements de travail où l'hygiène est primordiale. Il passe au lave-vaisselle, pour un nettoyage facile après chaque utilisation. La lame robuste en acier inoxydable est conçue pour durer, même en cas d'utilisation intensive. Le manche ergonomique assure un confort de travail optimal, même lors de préparations prolongées. L'alliance de l'acier inoxydable et du polypropylène offre une prise en main ferme et sûre. Ce couteau de chef est polyvalent et permet de passer facilement d'une tâche de découpe à une autre. Cependant, comme il n'est pas adapté à toutes les applications, il est important de choisir le couteau approprié à chaque usage. La compatibilité lave-vaisselle permet de remettre rapidement le couteau en état de marche, même dans une cuisine animée. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, ce couteau de chef est précieux grâce à son équilibre parfait entre durabilité et confort d'utilisation. Il favorise un flux de travail constant car il passe au lave-vaisselle et se nettoie donc facilement. Dans le cadre d'une méthode de travail respectueuse des normes HACCP, le choix des matériaux contribue à un travail pratique et hygiénique. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour la mise en place et le service au quotidien. Le manche ergonomique assure un confort de travail optimal même lorsque le rythme et la répétition s'accélèrent. Ainsi, vous obtenez un couteau de chef fiable, parfaitement adapté au travail en cuisine professionnelle.