Eplucheur Duo - 0,128 KG - 19,2 CM - Aluminium - Westmark - 016045

Le chef qui a imaginé cet éplucheur duo avait probablement beaucoup à garnir. Au lieu d'une lame, le Peel Star a deux lames et une paire de pinces chacune à l'une des extrémités. Ces pinces sont serrées autour du légume puis descendues. Les lanières sont soigneusement coupées des deux côtés des légumes. Convient parfaitement aux légumes longs tels que les asperges, les carottes et les concombres. Les pinces sont en aluminium rigide et les lames sont en acier inoxydable robuste. Le Peel Star va au lave-vaisselle. Les lames du Peel Star sont interchangeables, donc si l'énergie nécessaire à la coupe augmente, il suffit d'échanger les lames contre des neuves et vous pourrez commencer sur le prochain tas de concombres ! Une aide de cuisine professionnelle pour les nombreux travaux dans la cuisine de restauration.