Four à convection - Grill - Injection d'humidité - Bartscher - AT120 - A120788

Avec ce four moderne de Bartscher, l'AT120, vous pouvez cuire de délicieux plats allant des produits de boulangerie aux tendres viandes et volailles grillées. Il offre de la place pour quatre plaques de cuisson ou grilles de 43,8 x 31,5 cm. Ceux-ci sont distants de 7 cm. Le four est très polyvalent. Il a des boutons de thermostat indépendants pour le chauffage supérieur et inférieur. Il y a une minuterie pour les réglages de temps de 0 à 120 minutes, et le raccordement d'eau fixe (3/4") vous permet d'actionner un bouton poussoir qui injecte de la vapeur dans le four à tout moment. C'est idéal pour une cuisson parfaite du pain. produits et garantit que de nombreux autres plats ne sont pas trop secs.Les températures peuvent être réglées jusqu'à 300 C.Le boîtier et l'intérieur sont en acier inoxydable.La porte a une grande fenêtre en double verre.Cela rend l'extérieur de la fenêtre à peine chaud. La grande fenêtre et l'éclairage intérieur vous permettent de suivre à tout moment la progression de la cuisson et du gril. Le four chauffe de manière très homogène grâce aux deux ventilateurs, de sorte que la puissance du gril de 2000 Watt est pleinement utilisée. Ce four professionnel est livré avec quatre plaques de cuisson. Le four polyvalent est idéal pour les établissements de restauration qui ont besoin d'un four à des fins différentes, mais peut également être parfaitement utilisé à des fins spécifiques telles que la cuisson de produits de boulangerie et d'autres plats pour lesquels l'injection d'humidité est souhaitable. Poids : 39 kg