Four mixte - Vapeur et convection - 4 x GN 2/3 - Diamant - DFV-423/S

Name: Four mixte - Vapeur et convection - 4 x GN 2/3 - Diamant - DFV-423/S
Brand: Diamond
SKU: DFV-423/S
Price: 2701.26 EUR
Availability: InStock

Numéro d'article : DFV-423/S

Four mixte - Vapeur et convection - 4 x GN 2/3 - Diamant - DFV-423/S DFV-423/S €2,158.27 Fours à air chaud

2,158.27 €2,473,- €

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Description du produit

Four électrique vapeur/convection, 4x GN 2/3

Plaques de chargement "LONGUEUR" du four GN 1/3 ,1/2 et 2/3
Livré en standard avec 1 grille GN 2/3
Fours compacts qui prennent peu de place.
Vapeur directe à travers la "buée".
Chauffage par convection : au moyen de éléments chauffants blindés en acier inoxydable placés derrière le déflecteur de turbine.
Chargement en profondeur, espace 67 mm.
Maintenance technique facile, accès latéral.
Déflecteur de turbine sur charnières, entretien facile.
Cuisine en acier inoxydable. AISI304, coins arrondis.
Bac de récupération d'eau de condensation au bas de la porte.
Éclairage halogène.
Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure montée sur charnières, nettoyage facile.
Micro interrupteur de porte, magnétique.
Drain pour l'évacuation des fumées et des vapeurs de cuisson.
Fabrication en acier inoxydable. AISI 304.
Appareil fabriqué conformément aux normes CE applicables.

AVANTAGE - TYPE de CUISSON :
Convection (air chaud) 50°C/270°C - Vapeur 50°C/100°C - Mix convection-vapeur 50°C/270°C .