Four tunnel à pizza - Incl. Socle - Électrique - Ventilé - 40 CM - Diamant - FTEV40/57-CB

- Dimensions internes 400x570xh90
- Produzione pizze/ora : da Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizze, fin un Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizze (tempo di cottura da 3.5 a 4 minuti)
- 4 gambe en acier inoxydable acciaio

- Construction interne et esterna en acier inoxydable acciaio AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : régulation électronique de la température et de la vitesse de transmission. Messa in temperatura rapida, accesso facile per manutenzione.
- Temperatura massimale 320°C.
- Riscaldamento elettrico : regolatore separato della potenza (alto e basso).
- Pannello di controllo elettronico "digitale ", accessible de front, avec gestion de 6 programmes de coupe, facile et rapide pour l'assistance post-vente.

AVANTAGE :
Idéalement concepito per la cottura in continuo di pizze, pane grigliato, torte, croissant.
Un brevetto unico Diamond© permette una distribuzione omogenea del flusso d'aria calda permettendo una cottura a una temperatura più bassa che i forni tradizionali , portando una migliore qualità di cottura, consumando meno energia.