Casserole Lyonnaiser - 1 litre - Tôle d'acier - Ø 20 x H 5 cm - G-Line

Cette poêle lyonnaise G-Line d'une capacité de 1 litre est fabriquée en tôle d'acier. D'un diamètre de 20 cm et d'une hauteur de 5 cm, elle chauffe rapidement et conduit parfaitement la chaleur, vous permettant de commencer immédiatement à frire et à rôtir. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à tous les types de cuisines. Son format compact la rend idéale pour les petites portions et les accompagnements, lorsque rapidité et précision sont essentielles. Sans couvercle, elle vous permet de surveiller facilement la cuisson. L'acier garantit une montée en température instantanée, pour une précision optimale lors du service. La chauffe rapide contribue à réduire les temps d'attente et à maintenir le rythme lors de la mise en place et aux heures de pointe. Son format compact permet un gain de place et s'avère pratique lorsque plusieurs poêles sont sur le feu. Facile d'utilisation, elle permet de réaliser diverses techniques de cuisson, comme frire et rôtir, sans changer d'ustensile. Compatible lave-vaisselle, elle simplifie le nettoyage, notamment en milieu professionnel. Parallèlement, la tôle d'acier nécessite un entretien régulier car elle peut rouiller si elle n'est pas soigneusement entretenue. Pour les professionnels de la restauration, c'est un choix judicieux à la recherche d'une poêle maniable pour les petites préparations nécessitant une montée en température rapide. Grâce à sa grande polyvalence (compatible avec différentes sources de chaleur), vous pouvez l'intégrer facilement à votre ligne de production. Sa taille facilite le contrôle des portions et permet de préparer efficacement des accompagnements sans gaspiller d'espace. La combinaison d'une montée en température rapide et d'une bonne conduction thermique garantit des résultats homogènes pour la cuisson au four et au gril. Un entretien rigoureux prévient la rouille et assure une utilisation quotidienne optimale de la tôle d'acier.