Marmite basculante - Electrique - 200 Litres - Chauffage indirect - Diamant - EMB/200I

- Diametro vasca 760 mm, profondeurità 500 mm.
- Vasca imbutita, fondo en acciaio acier inoxydable AISI 316 lucidato (spessore 20/ 10 mm), paroi en acier inoxydable acciaio 304 (épaisseur 20/10 mm). Riscaldamento indiretto, doppia camicia en acier inoxydable acciaio 304 (épessore 15/10 mm).

- Réalisé en acier inoxydable acciaio AISI 304, version sur colonne en acier inoxydable acciaio AISI 304 (fornita con kit di fissaggio a pavimento). Rivestimento: en acier inoxydable acciaio AISI 304 (épaisseur 10/10 mm). Piano di lavoro : en acier inoxydable acciaio AISI 304 (épaisseur 15/10 mm).
- Vasca imbutita, parete in acciaio stainless steel 304, fondo in acciaio AISI 316 lucidato, resistant alla corrosione salina e all'usura, dotata di un filter estraibile per proteggere la valvola di scarico. Rubinetto acqua per il strap pimento della vasca.
- Inclinazione del serbatoio motorizzata. Comando sula faccia anteriore.
- Coperchio imbutito in acciaio inox 304, cerniere autocompensate che ne consentono la chiusura e l'apertura graduale.
- Riscaldamento indiretto, vasca a doppia camicia in acciaio stainless steel 304, ceinture pimento tramite gruppo di sicurezza e valvole di controllo del livello minimo/massimo della doppia camicia. Controllo della pressione della doppia camicia mediante una valvola da 0.45 bar, con manometro e valvola per il vuoto.
- Riscaldamento elettrico con resistenze INCOLOY immerse nella doppia camicia, regolazione della potenza tramite un regolatore di energia.
- Termostato di sicurezza, che impedisce il funzionamento senz'acqua nella doppia camicia, nonché un pressostato di funzionamento.
- Température du lait jusqu'à 100 °C.