Planche à découper - HACCP - Rainure à jus - Jaune - 1/2 GN - G-Line

Cette planche à découper rectangulaire jaune, disponible au format 1/2 GN, est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Elle sert de plan de travail fiable pour le portionnement et la préparation des ingrédients, s'intégrant parfaitement dans un flux de travail structuré en cuisine. Sa conception, conforme aux normes HACCP, facilite l'application d'un code couleur lors de la mise en place. La rigole à jus intégrée récupère l'humidité, maintenant ainsi la surface de travail propre pendant la découpe. Cette planche à découper favorise une préparation efficace et maîtrisée, même en période de forte affluence.

La couleur jaune est conforme aux normes HACCP et facilite la distinction des processus en cuisine. Grâce à la rigole à jus, l'humidité est mieux contenue sur la planche, réduisant ainsi les risques de coulures de jus pendant la découpe. Sa forme rectangulaire et son format 1/2 GN s'intègrent parfaitement dans un environnement de travail professionnel où les dimensions standard sont appréciées. La gamme propose un large choix de tailles et de couleurs pour répondre à vos besoins internes. Veuillez noter que cette version n'est pas équipée d'un anneau de suspension.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est précieuse car elle permet de travailler de manière hygiénique et organisée, sans interruptions inutiles. Conforme aux normes HACCP et dotée d'une rigole à jus, elle contribue à un espace de travail propre et à une meilleure fluidité des opérations, notamment aux heures de pointe. Son format 1/2 GN la rend idéale pour les cuisines utilisant des ustensiles gastronormes. De plus, elle est garantie 1 an, vous assurant une tranquillité d'esprit au quotidien. C'est donc un choix fonctionnel pour les cuisines qui privilégient la constance et la maîtrise de la préparation.