Planche à découper - HACCP - Rainure à jus - Brune - 1/1 GN - G-Line

Cette planche à découper rectangulaire brune de la marque G-Line est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Ses dimensions (60 x 40 cm) offrent une surface de travail spacieuse pour la préparation des ingrédients. Conforme aux normes HACCP, elle favorise des pratiques de travail hygiéniques en cuisine. La rigole intégrée recueille les jus de découpe, préservant ainsi la propreté du plan de travail et permettant un contrôle accru lors des services les plus chargés.

Sa couleur brune facilite le respect des procédures HACCP grâce au code couleur. La rigole contribue à une manipulation plus propre des produits humides et limite les risques de contamination croisée. Sa forme rectangulaire s'intègre parfaitement aux plans de travail standards et offre une surface de découpe stable. Cette gamme propose un large choix de tailles et de couleurs, vous permettant d'adapter la planche à découper à l'organisation de votre cuisine. Veuillez noter que ce modèle n'est pas équipé d'un anneau de suspension.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est un atout précieux, garantissant une organisation et une hygiène optimales, conformément aux normes HACCP. Sa grande taille favorise un flux de travail efficace, même lors de découpes fréquentes et rapides. La rigole à jus réduit la fréquence de nettoyage entre les utilisations, car l'humidité est mieux conservée sur la planche. Avec une garantie d'un an (retour atelier), vous bénéficiez d'une tranquillité d'esprit supplémentaire pour une utilisation quotidienne intensive. C'est donc un choix pratique pour les cuisines qui recherchent une productivité constante et maîtrisée.