Planche à découper - HACCP - Rainure à jus - Rouge - 1/1 GN - G-Line

Cette planche à découper rectangulaire G-Line est conçue pour un usage professionnel en cuisine et conforme aux normes HACCP. Sa couleur rouge facilite le codage couleur dans le cadre des procédures de sécurité alimentaire. Grâce à son format GN 1/1, elle s'intègre parfaitement dans un environnement de travail gastronorme. La rigole à jus récupère les liquides libérés lors de la découpe, préservant ainsi la propreté du plan de travail. Cette planche à découper favorise une mise en place maîtrisée et efficace.

Sa conception conforme aux normes HACCP simplifie le travail hygiénique et limite les risques de contamination croisée. La rigole à jus permet une manipulation plus propre des ingrédients humides et aide à retenir les jus sur la planche. La couleur rouge est facilement repérable dans une cuisine animée et contribue à la fluidité du travail. Sa forme rectangulaire offre une surface de découpe pratique, parfaitement adaptée aux processus de travail standard. Elle est garantie 1 an, retour atelier, pour une sécurité accrue au quotidien.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est un atout précieux car elle garantit l'organisation et la sécurité alimentaire sur le lieu de travail. Son format GN 1/1 la rend idéale pour une utilisation optimale lors de la mise en place et du service. La rigole à jus réduit les débordements et assure un espace de travail plus propre, pour un gain de temps. Veuillez noter que la planche n'est pas équipée d'un anneau de suspension, ce qui peut influencer son rangement. Avec sa couleur rouge distinctive et sa conformité aux normes HACCP, elle constitue un choix pratique pour les cuisines professionnelles.