Plaque à pâtisserie - 80 CM - Lisse/Grillé - Gaz - Table top - Berto's - G7FM8B-2

Cette plaque polyvalente constitue une excellente solution pour la cuisson professionnelle au gaz. Le modèle de 80 cm combine une surface de gril lisse et une surface de gril nervurée, ce qui lui permet de préparer une grande variété de plats. Que vous souhaitiez griller de la viande, du poisson ou des légumes, cette plancha offre la flexibilité dont vous avez besoin. Sa conception de table la rend idéale pour une utilisation dans différentes configurations de cuisine, où l'espace doit être utilisé de manière optimale. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, elle peut résister à une utilisation intensive et offre la durabilité que l'on peut attendre d'une marque comme Berto's.

La plancha peut atteindre des températures allant de +20°C à +300°C, ce qui la rend adaptée à la fois à la cuisson lente et à la saisie rapide. La combinaison d'une surface lisse et d'une surface striée offre non seulement une grande polyvalence dans la cuisson, mais aussi la possibilité de créer les fameuses marques de gril sur les aliments. La surface lisse est idéale pour les ingrédients délicats qui nécessitent une répartition uniforme de la chaleur. Le raccordement au gaz assure un chauffage rapide et une température constante pendant la cuisson. Bien que l'appareil soit livré sans prise, il est conseillé de faire appel à un électricien pour le brancher en toute sécurité.

Pour les cuisiniers qui apprécient la qualité de la cuisson, cette plancha est un ajout précieux à la cuisine. Elle offre non seulement d'excellentes performances de cuisson, mais contribue également à rendre le travail en cuisine plus efficace. Ses matériaux durables et sa conception bien pensée lui permettent de résister aux exigences d'une cuisine professionnelle. De plus, la surface polyvalente du gril permet d'utiliser différentes techniques de cuisson sans changer d'appareil. Les cuisiniers peuvent ainsi laisser libre cours à leur créativité et obtenir des plats délicieux, préparés de manière professionnelle.