Plaque à crêpes en aluminium - H 2 x 33 x 84 cm - Hendi - 629413

Cette crêpière Hendi est conçue pour la cuisson professionnelle des crêpes grâce à sa grande surface de cuisson. Fabriquée en aluminium argenté, elle reste légère et facile à manipuler, même dans une cuisine animée. Son revêtement antiadhésif en téflon permet un démoulage facile de la pâte, pour une efficacité optimale même aux heures de pointe. Compatible avec les plaques électriques, à gaz et vitrocéramiques, elle s'adapte à tous les modes de cuisson. Attention : cette crêpière n'est pas compatible avec l'induction et est vendue sans couvercle.

L'aluminium durable assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme des crêpes. Vous bénéficiez ainsi d'une qualité constante et d'une cuisson uniforme. Le revêtement en téflon assure une cuisson propre et maîtrisée, limitant l'adhérence des crêpes. Sa finition argentée apporte une touche professionnelle et s'intègre parfaitement aux cuisines de restaurant. Veuillez noter que cette crêpière ne passe pas au lave-vaisselle ; un nettoyage manuel est donc nécessaire.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette crêpière est un atout précieux : elle allie rapidité et précision de cuisson. Sa grande surface de cuisson permet une utilisation efficace même en cas de forte demande. La répartition homogène de la chaleur contribue à limiter le gaspillage en réduisant le nombre de produits mis au rebut. Grâce au revêtement antiadhésif, la cadence de production reste élevée et l'espace de travail mieux organisé, même en production continue. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz et vitrocéramiques, il s'intègre facilement aux installations existantes sans aucune modification.