Poêle à frire - Aluminium - Ø32 cm - Hendi - Marbre - Professionnelle - 627631

Cette poêle Hendi est une poêle en aluminium de 32 cm de diamètre, conçue pour un usage professionnel dans le secteur de la restauration. Sa finition argentée et son revêtement antiadhésif en céramique facilitent la saisie et le démoulage des aliments. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à toutes les cuisines. Grâce à une répartition homogène de la chaleur, cette poêle garantit des résultats constants lors du service. Livrée sans couvercle, elle est idéale pour saisir et dorer les aliments à découvert. Sa construction robuste et durable la rend parfaite pour un usage quotidien dans une cuisine professionnelle. L'aluminium assure une montée en température rapide, un atout pratique pour la cuisson et le refroidissement. Le revêtement antiadhésif en céramique permet une cuisson maîtrisée et limite l'adhérence. La chaleur est répartie uniformément, pour une cuisson et une coloration homogènes. Attention : cette poêle ne passe pas au lave-vaisselle ; un nettoyage à la main est donc nécessaire. De plus, l'aluminium étant moins durable que d'autres matériaux, les rayures et les bosses peuvent apparaître plus rapidement en cas d'utilisation intensive. Pour les professionnels de la restauration, cette poêle est précieuse grâce à sa grande polyvalence et à ses performances fiables sur différentes sources de chaleur. Son diamètre de 32 cm permet de cuisiner efficacement de grandes quantités sans avoir à changer constamment de poêle. La répartition homogène de la chaleur assure une cuisson précise même aux heures de pointe et un meilleur contrôle de la qualité. Le revêtement antiadhésif en céramique garantit une cuisson et un service fluides. Cette poêle n'étant pas compatible avec le lave-vaisselle, il est conseillé de suivre une procédure de nettoyage régulière et de l'utiliser avec soin. Ainsi, vous profiterez pleinement de cette poêle Hendi dans un environnement professionnel.