Pot à moules émaillé - avec couvercle - H 20 x 21,5 x 27 cm - Hendi - 625057

Cette cocotte à moules en émail argenté est conçue pour la préparation et le service des moules en cuisine professionnelle. Elle est fournie avec un couvercle standard séparé qui contribue à une excellente rétention de la chaleur et de la vapeur pendant la cuisson. Grâce à son émail, elle est compatible avec les plaques de cuisson à gaz. Après utilisation, elle passe facilement au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Cette cocotte n'est pas compatible avec les plaques à induction ou vitrocéramiques.

Sa surface émaillée résistante supporte un usage intensif et favorise un flux de travail efficace dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Compatible lave-vaisselle, elle vous fait gagner du temps de nettoyage et est rapidement prête à être réutilisée. Le couvercle inclus contribue à une rétention de chaleur optimale, garantissant une cuisson stable. Vous pouvez ainsi maintenir une qualité constante, même aux heures de pointe. De plus, sa finition argentée sublime la présentation de vos plats.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette cocotte à moules est un atout précieux car elle combine cuisson et service en une seule solution pratique. Elle permet une utilisation fluide sur les plaques à gaz et une meilleure rétention de la chaleur grâce au couvercle séparé, vous permettant ainsi de continuer à servir des plats chauds. Son nettoyage facile au lave-vaisselle contribue à une rotation rapide de votre matériel. Cette poêle est donc idéale pour les cuisines où rapidité et fiabilité sont essentielles. Si vous n'utilisez pas de plaques à induction ou vitrocéramiques, c'est un excellent choix pour un usage quotidien, notamment pour la préparation de moules.