Poêle à wok - Aluminium - Ø32 cm - Hendi - Marbre - Professionnelle - 627747

Ce wok Hendi est une poêle professionnelle en aluminium de 32 cm de diamètre, finition argentée. Conçue pour un usage intensif dans le secteur de la restauration, elle facilite la préparation des plats. Grâce à son matériau, elle chauffe rapidement et permet une cuisson au wok maîtrisée à un rythme soutenu. Compatible avec les plaques électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à tous les postes de travail et lignes de cuisson. L'aluminium assure une excellente répartition de la chaleur, garantissant une cuisson homogène des ingrédients lors des sautés. Sa construction robuste et durable la rend idéale pour un usage quotidien en milieu professionnel. La combinaison de sa robustesse et de sa conductivité thermique assure des résultats constants, même lors de cuissons répétées. Compatible avec toutes les sources de chaleur, elle s'adapte à différents effectifs et postes de travail. Attention : ce wok ne passe pas au lave-vaisselle et doit être lavé à la main. Pour les professionnels de la restauration, ce wok est un atout précieux : performant et fiable, il permet de réaliser de nombreuses techniques de cuisson sans avoir à changer de poêle. Son diamètre de 32 cm offre un espace de travail optimal pour une cuisson rapide et efficace. L'excellente répartition de la chaleur permet d'accélérer la cuisson tout en gardant le contrôle. Sa construction robuste garantit une utilisation durable et limite les remplacements fréquents. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, cette poêle s'intègre facilement dans toutes les configurations de cuisine.