Bouilloire - 8 litres - Ø 36,5 x H 32,5 cm - Rouge - UNIQ

Dans une cuisine professionnelle ou sur un buffet, il est essentiel de maintenir les soupes et les sauces à température de service pendant de longues périodes, sans réglages constants. D'une capacité de 8 litres, cette marmite à soupe est idéale pour un service continu lors des pics d'activité du midi et des banquets, tandis que sa version rouge se distingue immédiatement sur un plan de travail frontal. Le contrôle numérique de la température permet un maintien plus rapide et plus constant qu'avec un bouton rotatif. La plage de température de +35 °C à +85 °C offre la flexibilité nécessaire pour maintenir au chaud et réchauffer de manière contrôlée, selon votre flux de travail et vos procédures HACCP. Grâce à son alimentation 230 V et sa puissance de 500 watts, elle s'intègre dans la plupart des environnements de restauration où une chaleur fiable est requise sans surdimensionnement. Pour une utilisation quotidienne intensive, la stabilité et la sécurité d'un appareil de maintien au chaud sont primordiales. La protection contre la surchauffe est essentielle pour éviter toute surchauffe d'une casserole lors d'un service intense, ce qui compromettrait la qualité ou la sécurité des produits. L'association de l'aluminium, du polypropylène et de l'acier inoxydable est idéale pour les environnements chauds, humides et nécessitant un nettoyage fréquent, où la robustesse des composants est primordiale. Sa programmabilité libre facilite la mise en place de flux de travail fixes, garantissant ainsi une qualité de service identique pour tous les membres du personnel. Pesant 5,80 kg, elle est suffisamment robuste pour un usage professionnel, tout en restant facilement repositionnable lors de modifications d'agencement. Son cordon de 150 mètres offre une grande flexibilité d'installation, particulièrement pratique lorsque les prises électriques ne sont pas situées à proximité immédiate de la zone de service. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration soucieux de faire des choix éclairés, cette bouilloire est un choix judicieux car elle allie contrôle, sécurité et confort d'utilisation. Les commandes numériques et la programmabilité facilitent un travail constant, ce qui se traduit par un meilleur goût, une texture optimale et une rapidité de service accrue. La large plage de température permet de couvrir diverses applications sans avoir à sortir de la zone de maintien au chaud appropriée. La protection contre la surchauffe offre une sécurité supplémentaire lors des longs services, vous permettant de travailler en toute sérénité. En choisissant ce modèle chez Gooshoreca, vous optez pour une bouilloire professionnelle conçue pour la qualité et l'expertise au quotidien.