Offline mode

Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156

Artikelnummer: H203156
BestPriceIcon
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156 H203156 €293.31 Bakplaat elektrisch
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156 H203156 €293.31 Bakplaat elektrisch
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156 H203156 €293.31 Bakplaat elektrisch
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156 H203156 €293.31 Bakplaat elektrisch
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156 H203156 €293.31 Bakplaat elektrisch

Sneller doorwerken en elke bestelling met constante kwaliteit uitserveren? Met deze bakplaat zet je in één beweging een betrouwbare grillzone neer op je werkblad, zodat je piekdrukte strak blijft lopen. De combinatie van glad en geribbeld grilloppervlak geeft je de vrijheid om tempo te maken zonder in te leveren op uitstraling. Professioneel, direct klaar voor actie.

  • Robuust en duurzaam RVS materiaal.
  • Ruim bakoppervlak.
  • Eenvoudig te reinigen.
  • Niet geschikt voor gebruik in de vaatwasser.
ProductIMG

Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156

Gratis verzending vanaf 75,-
Bezoek één van onze 10 filialen
370.95 € 293.31 €
  • Productomschrijving
  • Extra productinformatie

Productomschrijving

De Hendi Bakplaat Half Geribbeld is een veelzijdige toevoeging aan elke professionele keuken. Deze bakplaat, onderdeel van de Profi Line-serie, combineert een glad en een geribbeld oppervlak, waardoor hij geschikt is voor een breed scala aan kooktechnieken. Met afmetingen van 55 cm breed, 43,5 cm diep en 24,5 cm hoog, biedt hij een ruim oppervlak voor het bereiden van maaltijden.

Het gladde gedeelte van de bakplaat is ideaal voor het bakken van eieren, pannenkoeken en andere gerechten die een gelijkmatig gekookt oppervlak vereisen. Het geribbelde gedeelte is perfect voor het grillen van vlees, vis en groenten, waardoor het een karakteristieke grillmarkering krijgt. De bakplaat is vervaardigd uit roestvast staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.

Hoewel de bakplaat niet bedoeld is voor direct contact met voedsel, kunt u vetbestendig papier gebruiken om gerechten op te dienen en zo een hygiënische en handige manier te creëren om uw creaties te presenteren. De bakplaat is compatibel met 230V-stroomvoorzieningen en heeft een vermogen van 2400W, waardoor hij snel opwarmt en een gelijkmatige warmteverdeling biedt.

Of u nu een chef-kok bent in een druk restaurant of een enthousiaste thuishobbyist, de Hendi Bakplaat Half Geribbeld is een onmisbaar apparaat dat u eindeloze mogelijkheden biedt om heerlijke maaltijden te bereiden.

Extra productinformatie

Product
SKU
H203156
Merk
Hendi
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
24.5 cm
Breedte
55 cm
Diepte
43.5 cm
Gewicht
20.98 kg
Extra product informatie

Veelgestelde vragen over Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203156

Voor welke gerechten is de Bakplaat Blue Line het meest geschikt?

De Bakplaat Blue Line is vooral interessant als je zowel wilt bakken als grillen op één apparaat. Het gladde deel is handig voor producten die gelijkmatig contact met het oppervlak nodig hebben, zoals eieren, pannenkoeken of andere delicate bereidingen. Het geribbelde deel is juist bedoeld om vlees, vis of groenten te grillen en daarbij grillstrepen te creëren. Daardoor kun je tijdens een drukke service snel schakelen tussen verschillende bereidingen zonder van apparatuur te wisselen. Dit maakt het apparaat geschikt voor professioneel gebruik, maar ook voor fanatieke thuiskoks die consistentie en tempo belangrijk vinden.

Wat is het voordeel van een half glad en half geribbeld grilloppervlak in de praktijk?

Een gecombineerd grilloppervlak geeft je flexibiliteit in workflow en resultaat. Op het gladde gedeelte kun je ingrediënten bereiden die je liever niet ‘markeert’ of die snel uit elkaar vallen, terwijl je op het geribbelde gedeelte juist structuur en presentatie toevoegt met grillstrepen. In een professionele keuken helpt dit om meerdere componenten tegelijk te bereiden, bijvoorbeeld een ei of pannenkoek naast gegrilde groenten of een stuk vlees. Je beperkt ook het aantal pannen en apparaten op het werkblad, wat overzicht en snelheid oplevert. Het is een praktische keuze als je menu varieert of als je graag meerdere bereidingstechnieken combineert.

Hoe onderhoud en reinig je dit apparaat het beste, en waar moet je op letten?

Dit apparaat is gemaakt van roestvast staal, wat doorgaans prettig is in onderhoud en geschikt is voor intensief gebruik. Belangrijk is wel dat het niet geschikt is voor de vaatwasser, dus reinigen gebeurt handmatig. Laat het oppervlak eerst afkoelen en verwijder vervolgens bakresten en vet op een veilige manier. Omdat het om een bakplaat gaat die in de keukenpraktijk veel contact heeft met vet en sappen, loont het om regelmatig schoon te maken om aankoeken te beperken en het werkoppervlak hygiënisch te houden. Gebruik bij het opdienen geen direct contact met het oppervlak; vetbestendig papier kan daarbij helpen.

Is de Bakplaat Blue Line geschikt voor continu gebruik tijdens drukke service?

De Bakplaat Blue Line is bedoeld voor gebruik in een professionele omgeving, waarbij snelheid en gelijkmatige warmte belangrijk zijn. Het apparaat werkt elektrisch en warmt snel op, wat praktisch is als je tijdens service herhaaldelijk batches moet bereiden. Het indicatielampje helpt om te zien wanneer het apparaat actief is, wat handig is in een drukke mise-en-place of tijdens piekmomenten. Hoe lang je exact achter elkaar kunt doorwerken hangt af van je werkwijze, reinigingsmomenten en belasting (bijvoorbeeld veel vet of marinades). In het algemeen past een robuuste RVS-constructie goed bij intensief, dagelijks gebruik.

Waar moet ik rekening mee houden bij plaatsing en aansluiting op het aanrecht?

Dit is een tafelmodel, dus het is bedoeld om op een werkblad of een stabiele, hittebestendige ondergrond te staan. Houd rekening met voldoende ruimte rondom voor veilig werken en schoonmaken, zeker omdat je met warmte en vet werkt. De aansluiting is elektrisch op 230V, dus controleer of je in de keuken een passend stopcontact en een veilige opstelling hebt, zonder dat snoeren in de weg liggen. Plaats het apparaat bij voorkeur zo dat je gemakkelijk kunt laden, keren en uitnemen, en dat je het oppervlak na gebruik vlot kunt reinigen. Een logische plek dicht bij je voorbereidingszone versnelt de workflow.

Recent bekeken producten