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Pizza tunnel-oven - Incl. Onderstel - Elektrisch - Geventileerd - 40 CM - Diamond - FTEV40/57-CB
- Dimensioni interne 400x570xh90
- Produzione pizze/ora : da Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizze, fino a Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 4 minuti)
- 4 gambe in acciaio inox
- Costruzione interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, isolamento termico in fibra ceramica.
- Tunnel di cottura : regolazione elettronica della temperatura e della velocità di transmissione. Messa in temperatura rapida, accesso facile per manutenzione.
- Temperatura massimale 320°C.
- Riscaldamento elettrico : regolatore separato della potenza (alto e basso).
- Pannello di controllo elettronico "digitale", accessibile dal fronte, con gestione di 6 programmi di cottura, facile e veloce per l'assistenza post-vendita.
ADVANTAGE :
Idealmente concepito per la cottura in continuo di pizze, pane grigliato, torte, croissant.
Un brevetto unico Diamond© permette una distribuzione omogenea del flusso d’aria calda permettendo una cottura a una temperatura più bassa che i forni tradizionali , portando una migliore qualità di cottura, consumando meno energia.
Pizzabollenbak / Deegkrat - Stapelbaar - Wit - H 7 x L 40 x B 60 CM - G-Line
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