Offline mode

Saladette met 2 deuren en verhoogde GN vitrine 300L - RVS - H 105.5 X 70 X 90 CM - Hendi - 232880

Artikelnummer: 232880
nieuw product
Saladette met 2 deuren en verhoogde GN vitrine 300L - RVS - H 105.5 X 70 X 90 CM - Hendi - 232880 232880 €743.76 Saladette

Werk sneller en strakker tijdens elke service: met deze saladette houd je ingrediënten perfect gekoeld en direct binnen handbereik, zodat je team constant kan doorpakken zonder kwaliteitsverlies. Gooshoreca kiest voor horecaprofessionals die geen concessies doen: de RVS afwerking voelt solide, blijft netjes en past in elke serieuze keuken. Een investering die je workflow meteen merkbaar verbetert.

  • Ruime opslagcapaciteit van 300 liter.
  • Krachtige koelunit met automatische ontdooiing en gelijkmatige temperatuurverdeling.
  • Verhoogde GN-vitrine met LED-verlichting voor optimale presentatie.
  • De saladette is relatief zwaar en vereist enige moeite bij het verplaatsen, ondanks de wielen.
ProductIMG

Saladette met 2 deuren en verhoogde GN vitrine 300L - RVS - H 105.5 X 70 X 90 CM - Hendi - 232880

Gratis verzending vanaf 75,-
Bezoek één van onze 10 filialen
947.95 € 743.76 €
  • Productomschrijving
  • Extra productinformatie

Productomschrijving

De Arktic Saladette met 2 Deuren en Verhoogde GN Vitrine 300L is een onmisbare toevoeging voor professionele keukens die zoeken naar een betrouwbare en efficiënte manier om hun ingrediënten koel en vers te houden. Deze saladette, met een robuuste RVS-constructie, is ontworpen om lang mee te gaan en bestand te zijn tegen de eisen van een drukke horecaomgeving. Met afmetingen van 90 cm breed, 70,2 cm diep en 126,5 cm hoog, biedt hij een ruime opslagcapaciteit terwijl hij toch compact genoeg blijft om in kleinere ruimtes te passen.

De saladette is uitgerust met een krachtige koelunit met automatische ontdooiing en een geforceerd luchtkoelsysteem. Dit zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en voorkomt ijsvorming, waardoor uw ingrediënten langer vers blijven. Het luchtkanaal buiten het glas blaast lucht over het glas om condensatie te verwijderen en een helder zicht op de inhoud te garanderen. De digitale temperatuurregelaar en het display zorgen voor een nauwkeurige temperatuurregeling, zodat u de ideale bewaartemperatuur voor uw producten kunt instellen.

De saladette is voorzien van 5 duurzame, in hoogte verstelbare schappen met PVC-coating, waardoor u de ruimte kunt aanpassen aan verschillende productformaten. De verhoogde GN-vitrine biedt ruimte voor 5 GN 1/6 bakken en wordt geleverd met een deksel om de bakken af te dekken en de inhoud te beschermen. De heldere LED-verlichting in het plafond zorgt voor een optimale verlichting van de vitrine, waardoor uw producten aantrekkelijk worden gepresenteerd. De saladette is ook voorzien van wielen, waarvan 2 met rem, voor gemakkelijke verplaatsing en positionering.

Met een temperatuurbereik van 0 tot 6°C is de Arktic Saladette met 2 Deuren en Verhoogde GN Vitrine 300L geschikt voor het koelen van een breed scala aan producten, waaronder salades, groenten, vleeswaren en zuivelproducten. Het energie-efficiënte ontwerp, met energielabel C, helpt u uw energiekosten te verlagen zonder afbreuk te doen aan de prestaties.

Extra productinformatie

Product
SKU
232880
Merk
Arktic
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
126.5 cm
Breedte
90 cm
Lengte
70.2 cm
Gewicht
68.944 kg
Inhoud
169 l

Veelgestelde vragen over Saladette met 2 deuren en verhoogde GN vitrine 300L - RVS - H 105.5 X 70 X 90 CM - Hendi - 232880

Voor welke toepassingen is de Saladette met 2 deuren en verhoogde GN vitrine 300L vooral geschikt?

De Saladette met 2 deuren en verhoogde GN vitrine 300L is vooral geschikt voor professionele keukens waar snelheid en overzicht belangrijk zijn, zoals bij het bereiden van salades, broodjes en mise-en-place. Je combineert gekoelde opslag onderin met een verhoogde vitrine bovenop, zodat veelgebruikte ingrediënten direct binnen handbereik liggen. Dankzij geventileerde koeling en automatische ontdooiing blijft de temperatuur gelijkmatig en worden ingrediënten betrouwbaar gekoeld. Het heldere zicht op de inhoud (met maatregelen tegen condens) en de LED-verlichting helpen om snel te pakken wat je nodig hebt, ook tijdens piekmomenten.

Welke producten kun je er praktisch gezien in koel bewaren, en waar moet je op letten?

Dit apparaat is bedoeld om uiteenlopende gekoelde ingrediënten vers te houden, zoals salades, groenten, vleeswaren en zuivel. Het temperatuurbereik is geschikt voor dagelijkse gekoelde opslag en het geforceerde luchtkoelsysteem helpt om de kou gelijkmatig te verdelen, wat prettig is wanneer je vaak de deuren opent. Praktisch is het slim om producten die je het vaakst pakt op logische plekken te zetten, zodat je de deur minder lang openhoudt. In de vitrine kun je ingrediënten overzichtelijk presenteren en snel portioneren, terwijl de afgesloten opslag onderin handig is voor back-up voorraad of voorbereid werk.

Hoe helpt de verhoogde GN-vitrine bij sneller werken en nette presentatie?

De verhoogde GN-vitrine is ontworpen om ingrediënten georganiseerd en direct toegankelijk te houden tijdens het bereiden. Je werkt bovenop je werkproces in plaats van telkens deuren te openen, wat tijd scheelt en rust geeft tijdens drukte. De LED-verlichting in het plafond zorgt ervoor dat de inhoud goed zichtbaar is, wat zowel de presentatie als de snelheid ten goede komt. Daarnaast helpt het deksel om de bakken af te dekken en de inhoud te beschermen wanneer je even niet serveert of bereidt. Door het overzicht kun je gemakkelijker bijvullen en voorkom je dat ingrediënten door elkaar raken.

Hoeveel flexibiliteit heb je bij het indelen van de binnenruimte?

De binnenruimte is bedoeld om je opslag logisch in te delen voor verschillende productformaten. Je beschikt over meerdere duurzame schappen die in hoogte verstelbaar zijn, waardoor je de indeling kunt aanpassen aan bijvoorbeeld hogere verpakkingen, gastro-bakken of voorraadbakken. Dat maakt het apparaat praktisch wanneer je menu of mise-en-place per dag wisselt. De PVC-coating op de schappen helpt bij dagelijks gebruik en schoonmaken. Een handige aanpak is om zwaardere of minder vaak gebruikte items lager te plaatsen en de meest gebruikte ingrediënten op een makkelijk bereikbare hoogte, zodat je sneller kunt werken en overzicht behoudt.

Welke onderhouds- en plaatsingspunten zijn belangrijk voor dagelijks gebruik in de keuken?

Voor dagelijks onderhoud is het vooral belangrijk om het RVS regelmatig schoon te maken en het apparaat hygiënisch te houden, zeker rond werkblad en vitrine. De automatische ontdooiing helpt om ijsvorming te beperken, wat het onderhoud vereenvoudigt en de koeling stabiel houdt. Het systeem dat lucht langs het glas blaast is bedoeld om condens te verminderen, zodat je zicht op de inhoud goed blijft. Qua plaatsing is het verstandig rekening te houden met het gewicht: ondanks eventuele mobiliteit vraagt verplaatsen wat moeite. Zet het apparaat stabiel neer, zodat de deuren prettig sluiten en je veilig kunt werken tijdens piekdrukte.