Bac gastronorme - 1/3 GN - Perforé - acier inoxydable - Budget Line - G-Line

Cette barquette gastronorme 1/3 GN est une barquette perforée en acier inoxydable destinée à la préparation et à la distribution professionnelles des aliments. La conception perforée permet à l'humidité de s'écouler immédiatement, ce qui facilite la cuisson à la vapeur et la décongélation contrôlée des aliments. Le plateau est conçu pour les situations où l'égouttage est important lors du travail en cuisine ou au buffet. Sa taille compacte lui permet de s'intégrer facilement dans les installations gastronormes courantes. La profondeur limitée à 20 mm le rend particulièrement adapté aux petites portions et aux applications ciblées.

L'acier inoxydable garantit une utilisation durable dans un environnement quotidien intensif. La perforation favorise l'évacuation uniforme de la condensation et de l'humidité, de sorte que les produits sont moins susceptibles de rester dans leur propre humidité. Cela contribue à une présentation plus soignée et à un flux de travail plus cohérent lors de la mise en place et du service. Le plateau passe au lave-vaisselle, ce qui accélère le nettoyage après les heures de pointe. Avec une garantie d'un an, la sécurité d'une utilisation professionnelle est clairement assurée.

Pour les professionnels de la restauration, ce plateau gastronorme perforé permet de gagner du temps et de mieux contrôler la cuisson à la vapeur et la décongélation. Le format 1/3 GN s'adapte bien au travail professionnel avec des bacs standardisés dans la cuisine et le buffet. La conception en acier inoxydable garantit la fiabilité du bac lors d'une utilisation et d'un nettoyage répétés. La faible profondeur permet de conserver les petites quantités de manière ordonnée et de les traiter rapidement. Ainsi, cette solution favorise un flux de travail efficace sans manipulation inutile lors de la préparation et de la distribution.