Blastchiller - Freezer - 10 x 1/1 GN - H 173.1 x 89.5 x 93.9 CM - Diamond - BCC/XT-10

Le Blastchiller de Diamond, modèle BCC/XT-10, est un appareil de congélation puissant et efficace conçu pour un usage professionnel. Avec une capacité de 10x 1/1 GN, cette unité de réfrigération offre suffisamment d'espace pour refroidir et congeler rapidement un grand volume d'aliments. Cet appareil est spécialement conçu pour préserver la qualité et la fraîcheur de vos produits en abaissant rapidement la température de +70°C à +3°C en 90 minutes pour 50 kilogrammes de produits. De plus, la congélation de +70°C à -18°C peut être effectuée en seulement 240 minutes, ce qui en fait l'appareil idéal pour les cuisines très occupées où la rapidité et l'efficacité sont cruciales.

La solidité et la construction robuste du Blastchiller garantissent que ce congélateur durera longtemps dans des environnements exigeants. Ses dimensions de 173,1 x 89,5 x 93,9 cm en font un appareil compact mais spacieux qui peut être facilement intégré dans n'importe quelle cuisine professionnelle. La technologie avancée de Diamond garantit un fonctionnement constant et fiable, même lorsque l'appareil fonctionne à pleine capacité. Avec une tension de raccordement de 400 V, ce congélateur convient à une utilisation intensive, ce qui en fait un partenaire fiable pour tout chef qui aspire à la perfection.

Ce Blastchiller offre une valeur ajoutée considérable à ses utilisateurs en combinant vitesse, capacité et fiabilité. Les chefs professionnels peuvent compter sur l'efficacité constante de cet appareil, ce qui se traduit par une gestion plus efficace de la cuisine et une réduction des déchets alimentaires. Grâce à la possibilité de refroidir et de congeler rapidement de grandes quantités d'aliments, les cuisines peuvent mieux répondre aux besoins de leurs clients et garantir la qualité de leurs plats. L'utilisation de cette cellule de congélation permet non seulement d'optimiser le temps et les ressources, mais aussi de faire un pas en avant vers l'excellence culinaire.