Cheftop Mindplus - H 53.8 x 75 x 78.3 CM - 55.6 KG - 380 - 415 - Sans - Prise V - 5000 W - Inox - +30°C / +260°C - Unox - 596214

Description du produit

Le modèle XEVC-0311-EPR est un four mixte électrique de la série Cheftop MindMaps Plus d'Unox qui fonctionne sur 400 Volts. C'est un four adapté pour 3 pièces de grilles ou plateaux aux dimensions 1/1 GN. Les plaques sont distantes de 67 mm. C'est une question de température, d'humidité, de vitesse de l'air chaud et de durée qui détermine à quoi ressemblera le résultat final. Ce n'est pas un problème avec ce four mixte Unox, car avec le panneau de commande MasterTouch Plus, toutes les pièces du four sont clairement agencées ensemble et toutes les opérations peuvent être connectées de manière interactive les unes aux autres en quelques clics. De cette façon, vous pouvez sélectionner de nouvelles méthodes de préparation pour les plats et les enregistrer. Vous pouvez utiliser des méthodes de préparation précédemment enregistrées. Unox a tout mis en œuvre pour rendre cet écran le plus naturel possible et rendre l'utilisation aussi simple que possible.

Le four mixte embarque de nombreuses technologies différentes. Ces technologies ont été spécialement conçues par Unox et fournissent la bonne quantité de vapeur, l'humidité précise et la bonne vitesse du ventilateur lorsque cela est nécessaire. Ainsi, vous pouvez cuisiner sous vide en liant le programme vapeur à une certaine chronologie. Différents programmes peuvent également être liés en série afin que, par exemple, vous puissiez également cuire des pâtes parfaites avec ce four. En plus de la perfection recherchée par Unox pour la cuisson, la cuisson à la vapeur, la cuisson et le rôtissage, ce four possède également d'autres fonctionnalités utiles telles qu'un système de nettoyage automatique et toutes sortes de mesures qui montrent que l'entretien doit être effectué sur une certaine partie.

Ce four est entièrement fabriqué en acier inoxydable et repose sur quatre pieds réglables en hauteur. La porte a une grande fenêtre en verre qui ne chauffe pas de l'extérieur. L'éclairage est intégré dans la porte afin que vous puissiez voir exactement ce qui se passe dans le four. Ce four professionnel vous épargne beaucoup de travail en appliquant des technologies intelligentes ! Dimensions, lxpxh : 77 x 75 x 54 cm Poids : 50 kg Connexion : 400 Volt Puissance maximale : 5200 Watt N.B. Tous les fours Cheftop MindMaps Plus sont livrés sans grilles ni plaques de cuisson !