Description du produit
Cuiseur à crème et sauce, 30 L/h, clim, VV/TS
- Condenseur à air.
- Cuiseurs à turbine à pasto polyvalents pour cuire, tempérer, pasteuriser et congeler tous mélanges ou pâtes.
- Affichage multilingue avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables.
- Plusieurs traitements thermiques sont effectués dans un seul cylindre, évitant tout traitement ou transfert.
- Possibilité de mouvement lent, rapide ou intermittent.
- Mémoire automatique du dernier cycle.
- Mélange par cycle : 15/30 litres.
- Temps de cycle : 90/130 min.
Informations supplémentaires sur le produit
SKU | CCU/30AT |
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Pouvoir électrique | 4.5 kW |
Volume | 0.57 m³ |
Kw | 4,5 |
poids (kg) | 184 |
Hauteur (cm) | 115 |
Largeur (cm) | 65 |
Profondeur (cm) | 55 |
Volt | 400 V |
Marque | Diamond |
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