Ligne modulaire 650

Cet évier en acier inoxydable fait partie de la gamme Modular 650. L'évier en fait partie intégrante, mais peut bien sûr également être placé séparément. Dans tous les cas, vous savez qu'il s'agit d'un évier professionnel pour l'industrie hôtelière. L'évier et le boîtier sont fabriqués en magnifique acier inoxydable 18/10 et tous... Plus

Friteuse gaz (propane) Modulaire 650 - 65/40 FRG Module 8 - 40 cm. Équipé d'une soupape de sécurité thermostatique et d'une protection électrique de fin de course. Temps de chauffage très rapide grâce à 2 tubes de flamme par casserole. Cuve équipée d'une zone froide et d'un ramasse-miettes. Chaque unité dispose d'un robinet intégré,... Plus

ÉLECTRIQUE - utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffe très court, thermostat à variation continue avec interrupteur marche/arrêt intégré et voyant de contrôle, plaque de cuisson en acier spécial coulé, rectifié, avec tiroir de récupération des graisses intégré extra large 28 (H)x40x65 400 volts kW... Plus

se compose d'un caisson, d'une étagère inférieure et de pieds réglables, les armoires peuvent être complétées par des portes, des tiroirs, des étagères intermédiaires, des grilles et des grilles de guidage GN (voir accessoires Modular 650)

se compose d'un caisson, d'une étagère inférieure et de pieds réglables, les armoires peuvent être complétées par des portes, des tiroirs, des étagères intermédiaires, des grilles et des grilles de guidage GN (voir accessoires Modular 650)

GN 1/1 et 2/1, à double paroi Convient aux bacs GN d'une profondeur maximale de 15 cm Robinet de vidange intégré avec tuyau de vidange Fond plat et perforé avec élément intégré Équipé d'un thermostat progressif avec /off interrupteur et... Plus

Panier à friture de la marque Modular d'une capacité de 8 litres.

Panier de cuisson pour pâtes de la marque Modular aux dimensions de 14 sur 14 centimètres et 16 centimètres de haut.

Panier à friture aux dimensions de 22,5 sur 11 centimètres.

Panier à friture aux dimensions de 30 sur 22 centimètres. 

plaque d'insertion perforée incurvée adaptée au bac GN 1/1 de 15 cm de profondeur

Équipé d'allumages piézoélectriques, de thermocouples, de lourds brûleurs en cuivre et de bacs de récupération émaillés.Attention ! Version gaz naturel standard, également disponible au gaz propane

Gril à gaz avec grille en fonte, équipé d'un allumage piézoélectrique, d'un thermocouple, d'un brûleur et d'un bac de récupération des graisses en acier inoxydable. Les modèles 70 cm disposent de 2 zones de chauffe réglables indépendamment. h x l x p : 28 x 70 x 65 cm 15... Plus

ELECTRIQUE - plaques EGO fonte lourde 22 cm Ø avec bord inox, interrupteur 6 positions et voyant par plaque 28(H)x70x65 400volt kW 9.6

Brûleurs GAZ + four gaz Équipé d'un four émaillé avec conducteurs amovibles, thermostat du four, lèchefrite, grille 53 x 53 cm, allumages piézoélectriques, thermocouples, brûleurs lourds en cuivre, bacs de récupération émaillés, pieds réglables, etc. Les dimensions correspondent à l'ossature de toute la série. Version standard gaz... Plus

Four à convection et 4 plaques de cuisson Ce réchaud est équipé d'un four à convection émaillé GN 1/1 avec glissières amovibles, grille, pieds réglables, thermostat et veilleuse. Les dimensions correspondent à l'ensemble de la série Modular... Plus

Cuisinière à gaz à 6 brûleurs, équipée d'un four extra large d'une dimension intérieure de 38(H)x80x54 cm. Le four est équipé de conducteurs amovibles, d'un thermostat, d'une grille de 76x53 cm, d'un allumage piézoélectrique et de thermocouples. Équipé de 6 brûleurs en cuivre, de bacs de récupération émaillés, d'un allumage... Plus

GN 1/1 et 2/1, à double paroi Convient aux bacs GN d'une profondeur maximale de 15 cm Robinet de vidange intégré avec tuyau de vidange Fond plat et perforé avec élément intégré Équipé d'un thermostat progressif avec /off interrupteur et... Plus

Plaque de cuisson en acier spécial coulé, rectifié et lisse, utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffage très rapide grâce à un double brûleur à gaz par zone. Équipé d'une soupape de sécurité thermostatique, d'un thermocouple, d'un allumage piézoélectrique et d'un très grand tiroir de... Plus

Plaque de cuisson en acier spécial coulé, rectifié et lisse, utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffage très rapide grâce à un double brûleur à gaz par zone. Équipé d'une soupape de sécurité thermostatique, d'un thermocouple, d'un allumage piézoélectrique et d'un très grand tiroir de... Plus

ÉLECTRIQUE - utilisation maximale de la surface de la plaque chauffante, temps de chauffage très court, thermostat en continu avec interrupteur marche/arrêt intégré et lampe de contrôle, plaque chauffante en acier spécial coulé, rectifié en douceur avec tiroir de récupération des graisses intégré extra large 28 (H )x70x65 400 volts KW... Plus

Plaque de cuisson en acier spécial coulé, rectifié et lisse, utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffage très rapide grâce à un double brûleur à gaz par zone. Équipé d'une soupape de sécurité thermostatique, d'un thermocouple, d'un allumage piézoélectrique et d'un très grand tiroir de... Plus

ÉLECTRIQUE - utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffe très court, thermostat réglable en continu avec interrupteur marche/arrêt intégré et voyant de contrôle, plaque de cuisson en acier spécial coulé lisse avec bac à graisse intégré extra large. 2 zones de chauffage réglables... Plus

Équipé d'un plateau de friture pressé avec des coins arrondis, d'un robinet de vidange intégré avec tuyau de vidange, d'un thermostat à variation continue avec interrupteur marche/arrêt intégré, de voyants de contrôle et d'un thermostat de sécurité supplémentaire. Contenu par bidon 10 litres. Panier à friture avec poignée en... Plus

Équipé d'un plateau de friture pressé avec des coins arrondis, d'un robinet de vidange intégré avec tuyau de vidange, d'un thermostat à variation continue avec interrupteur marche/arrêt intégré, de voyants de contrôle et d'un thermostat de sécurité supplémentaire. Contenu par bidon 10 litres. Panier à friture avec poignée en... Plus

Avec ce chauffe-frites modulaire, modèle 650, vous avez toujours des frites chaudes en stock. Le fait est qu'il n'y a pas toujours une demande constante de la part du restaurant et qu'il faut parfois faire une grande quantité d'un coup. Ce porte-frites chaud peut alors servir de joli tampon. Cet appareil dispose d'un bac d'égouttage GN 1/1 de... Plus

Plaque de cuisson en acier spécial coulé, rectifié et lisse, utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffage très rapide grâce à un double brûleur à gaz par zone. Équipé d'une soupape de sécurité thermostatique, d'un thermocouple, d'un allumage piézoélectrique et d'un très grand tiroir de... Plus

Plaque de cuisson en acier spécial coulé, rectifié et lisse, utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffage très rapide grâce à un double brûleur à gaz par zone. Équipé d'une soupape de sécurité thermostatique, d'un thermocouple, d'un allumage piézoélectrique et d'un très grand tiroir de... Plus

Équipé d'un plateau en acier inoxydable lourd qui s'incline au moyen de un mécanisme rabattable à manivelle. Thermostat avec interrupteur marche/arrêt intégré et voyants lumineux 28(H)X70X65 Lit. 30 400 Volts kW 6,3

le cuiseur à pâtes est équipé d'un robinet de remplissage, d'un thermostat 4 positions, d'une veilleuse et d'un robinet de vidange intégré. Équipé d'une grille perforée sur le fond sous laquelle les éléments sont intégrés afin qu'il y ait un transfert de chaleur maximal. Les paniers en option sont finement maillés pour que le riz... Plus

cuisinière à plaque à gaz avec four à gaz, la plaque est en acier spécial coulé et rectifié en douceur qui est chauffée par un brûleur placé au centre, la température diminue à mesure que la casserole est placée plus loin sur le bord, le four a un espace de four émaillé et a un dimension intérieure de 28(H)x53x54cm avec conducteurs... Plus

cuisinière à plaque à gaz avec four à gaz, la plaque est en acier spécial coulé et rectifié en douceur qui est chauffée par un brûleur placé au centre, la température diminue à mesure que la casserole est placée plus loin sur le bord, le four a un espace de four émaillé et a un dimension intérieure de 28(H)x53x54cm, avec... Plus

Cuisinière à gaz à 6 feux et four électrique à convection Équipée d'un four émaillé avec conducteurs amovibles, thermostat du four, égouttoir, grille 53 x 53 cm, allumages piézoélectriques, thermocouples, brûleurs lourds en cuivre, bacs de récupération émaillés, pieds réglables, etc. Les dimensions correspondent à la base de... Plus

Si vous préférez cuisiner au gaz, cette cuisinière à gaz professionnelle à quatre brûleurs peut être l'appareil qu'il vous faut. C'est une cuisinière solide avec des brûleurs en cuivre qui offrent un rendement élevé. Autour des brûleurs se trouve une plaque émaillée qui peut être nettoyée rapidement si quelque chose déborde. Un... Plus

Dans le secteur de la restauration, les gens ont parfois besoin de grandes plaques chauffantes avec lesquelles de grandes quantités de nourriture peuvent être préparées. Ce réchaud à gaz de Modular est un tel appareil. Il est équipé de six brûleurs dont deux ont une puissance de 5,5 kilowatts et les quatre autres ont une puissance de 3,7... Plus

GAZ - avec grille en fonte. Équipé d'un allumage piézoélectrique, d'un thermocouple, de brûleurs en acier inoxydable et d'un réservoir d'eau. Le modèle 70 cm dispose de deux zones de chauffe indépendantes. Complet avec pierres de lave 28(H)x40x65 kW... Plus