Cuisinière - Induction - 2 Zones - 2 x 3,5kW - Modèle de table - Diamant - E17/2ID4T-N

• 2 zones de cuisson séparées Ø 230 mm (2x 3,5 kW).
• Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), cylindres de nivellement, étanche "IPX4".
• Plaque à induction vitrocéramique (6 mm). Diamètre de mise au point 230 mm, régulateur d'énergie.
• Principe d'INDUCTION :

La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du contenant, ce champ est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson se fait presque sans perte de chaleur ; c'est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à arrêter la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu :
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur vers le récipient par voie électromagnétique.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule .
C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.
NB accepter tous les récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, portant le sigle « INDUCTION ».
/>- Appareils construits dans le respect des normes en vigueur (CE)

AVANTAGE :

• Respectueux de l'environnement et de loin la technologie la plus efficace
• 50 % d'économies d'énergie.
• 25 % plus rapide que le gaz (0 à 100 °C en 10 secondes).
• Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlure, surface de cuisson froide.
• 90 % de l'énergie utilisée, restituée en puissance réelle
• Entretien facile.