Description du produit
- Plaques de charge four "LONGUEUR" GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
- Livré en standard avec 2 grilles GN 1/1.
< p >- Livré en standard avec socle en inox.
- Fours compacts.
- Vapeur directe par "buée".
- Tiroirs en profondeur, entraxe 67 mm.
- Maintenance technique facile, accès par le côté.
- Déflecteur de turbine sur charnières, maintenance facile.
< p>- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI304, coins arrondis, équipé pour recevoir un filtre à graisse.- Bac de récupération des eaux de condensation en bas de la porte.
- Eclairage halogène.
- Porte avec double vitrage thermique, verre intérieur monté sur charnières, facile à nettoyer.
- Micro interrupteur de porte, magnétique.
- Fabrication en acier inoxydable. AISI 304.
- Appareil fabriqué selon les normes CE en vigueur.
PLUS
- ÉCRAN TACTILE : p >
- Commandes "ÉCRAN TACTILE" écran tactile couleurs haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales du four.
- 150 programmes automatiques et possibilité de configurer 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, toutes programmables à volonté (150 plats préprogrammés).
- 10 programmes de régénération spécifiques.
- Sonde à coeur, avec Delta-T.
- Fonction "Cook & Hold" pour maintenir la température après la cuisson.
- Mécanisme d'auto-analyse.
- Préchauffage automatique du four.
- Divers allumages programmables.
- Double vitesse avec "Autoreverse".
- Système de nettoyage intégré AUTO-CLEANING (avec pastilles).
AVANTAGE
- TYPE de CUISSON :
Convection (air chaud) 30°/270°C - vapeur 30°/100°C - mélange convection - vapeur 30°/ 270°C - préchauffage 30°/180°C - maintien température 65°C.
Informations supplémentaires sur le produit
SKU | DFV-1511/TS |
---|---|
Pouvoir électrique | 18 kW |
Hauteur (cm) | 165 |
Largeur (cm) | 75 |
Profondeur (cm) | 79 |
Watt. | 18000 |
Raccordement | Électrique |
Connexion à l'eau | Oui |
Drainage de connexion | Oui |
Marque | Diamond |
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