Casserole en acier inoxydable - Basse - Ø 28 x 13 cm (H) - 8 litres - G-Line

Cette casserole peu profonde de G-Line est fabriquée en acier inoxydable et possède une capacité de 8 litres (Ø 28 x 13 cm H). Fournie avec un couvercle, elle permet une cuisson maîtrisée. Grâce à sa faible profondeur, elle est idéale pour les sauces, les risottos et les plats nécessitant une évaporation rapide. Compatible avec les plaques électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles. Après utilisation, elle passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. L'acier inoxydable de haute qualité garantit une durabilité et une conduction thermique optimales, même en cas d'utilisation intensive. Vous bénéficiez ainsi d'une cuisson plus homogène et d'un meilleur contrôle des réductions et du développement des saveurs. Sa faible profondeur favorise l'évaporation de l'humidité, un atout précieux pour la finition des sauces et la réduction des plats. Le couvercle, quant à lui, permet de conserver la chaleur et l'humidité si nécessaire. Parfaite pour les petits repas et les accompagnements, cette casserole offre un format pratique sans encombrement superflu. Pour les professionnels de la restauration, c'est un choix fonctionnel et précis, notamment pour les petites quantités. Sa polyvalence sur plusieurs sources de chaleur la rend adaptée à différents espaces de travail et configurations de cuisine. Compatible lave-vaisselle, elle vous fait gagner du temps sur la vaisselle et optimise le flux de travail, même aux heures de pointe. Sa faible profondeur peut être moins pratique pour les grands plats ou les ragoûts ; elle est donc idéale pour les sauces et les accompagnements. Vous obtenez ainsi une casserole en acier inoxydable durable, conçue pour une cuisson rapide et un usage professionnel quotidien.