Poêle Lyonnaiser - 2,5 litres - Tôle d'acier - Ø 30 x H 5 cm - G-Line

Cette poêle G-Line est une lyonnaise d'une capacité de 2,5 litres, d'un diamètre de 30 cm et d'une hauteur de 5 cm. Fabriquée en tôle d'acier, elle est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de la restauration. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, sa forme et sa taille la rendent idéale pour la préparation de grandes quantités. Elle est conçue pour frire et rôtir en cuisine, même dans les établissements les plus actifs. Couvercle non inclus.

La tôle d'acier assure une excellente conduction de la chaleur, permettant une cuisson homogène. Elle offre un contrôle optimal lors de la cuisson et garantit une qualité constante. Sa grande capacité est pratique pour les accompagnements et les plats principaux, permettant de préparer plusieurs plats simultanément. Facile d'utilisation, elle s'adapte à différentes techniques de cuisson au quotidien. Compatible lave-vaisselle, elle contribue à un flux de travail plus rapide. Attention : la tôle d'acier peut être sensible à la rouille en cas de mauvais entretien.

Pour les professionnels de la restauration, cette lyonnaise est un atout précieux grâce à sa polyvalence et sa compatibilité avec différentes sources de chaleur. L'alliance d'une excellente conduction thermique et d'une cuisson homogène permet de mieux gérer les pics d'affluence. D'une capacité de 2,5 litres et d'une largeur de 30 centimètres, elle permet de cuisiner efficacement de grandes portions sans avoir à changer constamment de récipient. Elle convient ainsi aussi bien aux accompagnements qu'aux plats principaux, de la préparation au service. Sans couvercle, elle privilégie les techniques où le contact direct avec la chaleur et une surveillance rapide sont essentiels. Correctement entretenue, cette cocotte en acier inoxydable conserve toute sa fonctionnalité et sa fiabilité au quotidien.