Plancha - Gaz - Lisse - Emaillée - 40 CM - Diamant - FTG-40/SS

- Surface de cuisson : 400x400 mm.

. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à haute conductivité thermique, cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur sur les côtés grâce aux résistances "Incoloy" dans les versions électriques et aux brûleurs étoiles dans les versions gaz, avec plage de température rapide, jusqu'à 300°C.
. Très facile d'entretien, grâce au bac à graisse et à la surface 100% plane.
. Fabriqué en acier inoxydable. avec isolation renforcée.
. Version gaz : brûleurs 6 à 8 tubes en étoile, vanne de régulation avec position basse, équipée de thermocouple de sécurité et allumage par piezzo électrique.
. Vérins réglables en hauteur.
. Appareil fabriqué selon les normes CE en vigueur.

INFO :
Plaque de cuisson émaillée (revêtement EASY COOKING : licence exclusive), très performante pour préparer rapidement tous types de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, des oignons, mais aussi des œufs frits, des omelettes, etc. La plaque ainsi traitée permet également une découpe sûre sur la plaque, idéale pour les gyros, brochettes, shawarma. Une cuisson saine, 100% hygiénique grâce à la plaque parfaitement plane (surface non poreuse), un transfert de chaleur direct aux aliments, sans perte de poids et tout en préservant les propriétés organoleptiques.