Planche à découper - HACCP - Canal à jus - Vert - 1/2 GN - Ligne G

Cette planche à découper rectangulaire verte a été conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et correspond à un format 1/2 GN. Elle favorise un travail sûr et organisé en cuisine, conformément aux normes HACCP. Grâce à sa rigole à jus, les liquides restent mieux sur la planche et la surface de travail se salit moins vite. Cela contribue à maintenir un espace de travail plus propre lors de la découpe et du portionnement. Sa conception est pensée pour un usage quotidien où rapidité et hygiène sont essentielles.

La couleur verte facilite le travail dans un flux de travail fixe où l'hygiène et la visibilité sont importantes. La rigole à jus contribue à une mise en place plus propre en recueillant les jus et les liquides pendant la préparation. Sa forme rectangulaire offre une surface de découpe pratique qui s'intègre parfaitement dans un espace de travail organisé. Pour ceux qui travaillent avec plusieurs postes de travail, une gamme de différentes tailles et couleurs est disponible au sein de la même gamme. Veuillez noter que cette planche à découper n'est pas équipée d'un anneau de suspension.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est précieuse car elle permet de travailler dans le respect des normes HACCP sans étapes supplémentaires. La rigole à jus favorise une hygiène optimale et réduit les risques de salissure du plan de travail aux heures de pointe. Son format 1/2 GN s'intègre parfaitement aux cuisines standard et facilite son utilisation quotidienne. De plus, sa garantie d'un an avec retour atelier assure une assistance optimale. C'est donc un choix fiable pour les cuisines où l'hygiène et la régularité sont primordiales.