Plaque perforée pour hachoir à viande 282007 - 0,6 cm - Hendi - 282021

Cette grille perforée pour hachoir à viande Hendi est conçue pour permettre un passage contrôlé de la viande hachée, garantissant ainsi un hachage homogène. Avec une ouverture de 0,6 cm, elle contribue à maîtriser la structure de la viande hachée pendant le hachage. En cuisine professionnelle, elle assure une répartition uniforme de la viande et un résultat prévisible pour chaque préparation. Conçue spécifiquement pour les hachoirs à viande Hendi, cette grille est parfaitement adaptée à leur utilisation. Pour un usage quotidien dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle offre une solution pratique pour une production stable. Fabriquée en acier inoxydable durable, cette grille est idéale pour un usage intensif et contribue à préserver sa qualité. Le flux régulier de viande permet une répartition homogène, simplifiant ainsi la préparation. Même après plusieurs hachages, le résultat reste constant, un atout essentiel pour le contrôle des portions et la présentation. Son nettoyage facile favorise un flux de travail efficace lors des périodes de forte activité et contribue à maintenir un espace de travail propre. Avec une garantie d'un an, cette pièce offre une sécurité accrue pour un usage professionnel. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, c'est un atout précieux car elle contribue à une production constante et donc à la fiabilité en cuisine. Une répartition homogène de la viande hachée garantit des standards de qualité constants et évite les variations indésirables entre les lots. Le choix de l'acier inoxydable s'inscrit dans un environnement où le développement durable et l'hygiène sont primordiaux au quotidien. La plaque étant compatible avec les hachoirs à viande Hendi spécifiques, vous avez l'assurance d'un remplacement précis et d'une productivité optimale. Ainsi, le hachoir reste opérationnel et la production se déroule sans accroc, même aux heures de pointe.