Poêle à frire - Aluminium - Ø24 cm - Hendi - Platinum - Professionnelle - 621110

Cette poêle Hendi, en aluminium de 24 cm de diamètre, est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de la restauration, où rapidité et précision sont essentielles. Compatible avec les plaques électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à toutes les configurations de cuisine. Sa finition argentée apporte une touche d'élégance à votre plan de travail et lui confère un aspect professionnel. Grâce à son revêtement antiadhésif en téflon, vos aliments n'attachent pas et la poêle reste agréable à utiliser pendant le service. Livrée sans couvercle, elle est idéale pour la cuisson rapide et la friture, permettant une surveillance directe des aliments. L'aluminium assure une excellente conduction thermique, garantissant une montée en température rapide et une cuisson homogène. Vous obtenez ainsi des résultats constants, même avec un rythme de travail soutenu et une utilisation variée de la plaque. Le revêtement en PTFE facilite le démoulage et assure une présentation soignée. Ses bords renforcés et résistants offrent une sécurité accrue lors d'une utilisation intensive et de manipulations fréquentes. Cette poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur et vous permet de l'utiliser sans avoir à la changer de poêle. Le nettoyage nécessite une attention particulière car cette poêle ne passe pas au lave-vaisselle. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette poêle est précieuse car elle s'utilise sur différentes sources de chaleur au sein d'une même cuisine. La montée en température rapide et la conduction homogène de la chaleur permettent une mise en place efficace et un service fluide. Le revêtement antiadhésif assure une cuisson maîtrisée et évite le gaspillage d'aliments. Les bords renforcés contribuent à une plus grande durabilité, même en cas d'utilisation quotidienne intensive. Veuillez noter que cette poêle ne passe pas au four ; utilisez-la donc pour les préparations sur la plaque de cuisson. Vous optez ainsi pour une poêle en aluminium fiable, alliant rapidité professionnelle et qualité constante.