Pot à moules émaillé - avec couvercle - H 21 x 28 x 33,5 cm - Hendi - 625101

Cette cocotte à moules émaillée avec couvercle est un choix pratique pour la préparation et le service des moules en cuisine professionnelle. Finition argentée, elle est conçue pour une utilisation sur les plaques de cuisson à gaz. Grâce à son couvercle, la chaleur et l'humidité sont mieux conservées pendant la cuisson. D'une hauteur de 21 cm et de dimensions 28 x 33,5 cm, elle offre un espace de travail optimal même aux heures de pointe. Cette cocotte n'est pas compatible avec les plaques à induction ni les plaques vitrocéramiques.

Son émail résistant est conçu pour un usage intensif dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Sur les plaques à gaz, elle garantit une cuisson stable et fiable. Le couvercle permet une cuisson maîtrisée et un résultat homogène. Après service, elle passe au lave-vaisselle, un gain de temps précieux. Sa finition argentée apporte une touche d'élégance et de professionnalisme.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette cocotte à moules est un atout précieux car elle simplifie la préparation de ce plat très apprécié. Elle allie robustesse et praticité grâce à sa compatibilité lave-vaisselle. Dans une cuisine équipée d'une plaque à gaz, elle s'intègre parfaitement à l'organisation existante, sans aucune modification. La compatibilité limitée avec l'induction et la vitrocéramique évite toute mauvaise utilisation et une usure prématurée. Vous obtenez ainsi une poêle fiable, conçue pour une utilisation quotidienne efficace en cuisine et au moment de servir.