Réchaud de restauration - 2 feux - Base ouverte - 400V - 5,2kW - Promoline

Description du produit

Besoin de plaques électriques pour une cuisine professionnelle ? Vous souhaitez des performances élevées ? Les plaques de cuisson électriques Promoline 700 sont non seulement sûres, économes en énergie et faciles à nettoyer, mais elles offrent également une puissance de cuisson et des performances élevées.

Les plaques de cuisson électriques ont l'avantage de peuvent atteindre des températures plus élevées que le gaz et ont également tendance à se réchauffer plus rapidement. Avec un élément électrique, la casserole repose directement sur la source de chaleur. Avec un brûleur à gaz, la casserole repose sur des grilles, avec une ouverture entre la casserole et les flammes. De nombreux cuisiniers utilisent également des ustensiles de cuisine qui ne sont pas correctement dimensionnés pour leurs brûleurs à gaz, ce qui signifie que les flammes se déplacent inutilement vers les côtés de la casserole et ne touchent pas le fond. En conséquence, une grande partie de la chaleur générée par une table de cuisson à gaz est perdue dans l'air et n'est pas utilisée pour chauffer les aliments.

Une autre excellente caractéristique de la Promoline 700 électrique plaque? Ils sont plus faciles à nettoyer.