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    Réfrigérateur à viande - Dry Aged - 850 litres - 1 porte - 20 x 2/1 GN - inox

    Numéro d'article : AL4S/FC
    Réfrigérateur à viande - Dry Aged - 850 litres - 1 porte - 20 x 2/1 GN - inox AL4S/FC €5,586.00 Armoires de maturation à sec
    5,586,- €7,286,- €
    6,759.06 € tva incluse
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    Réfrigérateur à viande - Dry Aged - 850 litres - 1 porte - 20 x 2/1 GN - inox

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    • Description du produit
    • Informations complémentaires sur le produit

    Description du produit

  • Accessoires standard : 3 paires de glissières + 4 crochets à viande + 2 grilles en acier inoxydable 2/1, pour la maturation de la viande.
  • Gaz réfrigérant R134.
  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable (qualité alimentaire) AISI 304 (acier galvanisé à l'arrière), cadre monocoque
  • Crémaillères et guides en acier inoxydable (anti-basculement), de sorte que les grilles peuvent être positionnées comme vous le souhaitez (distance de 67 mm), fond intérieur embouti et coins et bords arrondis (sans bords rugueux).
  • Lunettes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible, fermeture "triple chambre" et joint magnétique (facile à remplacer, sans outils), charnières avec butée à 100°, fermeture temporisée (alarme sonore et visuelle pour " porte ouverte").
  • Micro-interrupteur, qui permet au ventilateur de l'évaporateur de s'arrêter lorsque la porte est ouverte.
  • Fourni avec serrure et clé en standard.
  • Panneau supérieur d'accès au groupe compresseur, articulé, facile à inspecter
  • Groupe compresseur (température ambiante +43°C), condenseur ventilé.
  • Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre les acides chlorhydriques et alimentaires "coating", complètement caché (non visible)
  • Panneau de commande TOUCH SCREEN (dans une armoire fermée, 100 % étanche), avec fonctions HACCP
  • Éclairage intérieur, avec interrupteur
  • Dégivrage automatique de l'évaporateur (électrique), le nombre de dégivrages est préprogrammé en usine (réglable à volonté).
  • Évaporation automatique des condensats (gaz chauds)
  • Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm = super isolé)
  • 4 pieds réglables en acier inoxydable.
  • L'appareil est construit conformément à toutes les normes applicables (CE).

    • PLUS :

  • Armoires équipées d'une mémoire de 20 programmes, 6 phases par programme pour réguler la température, le temps (réglable à volonté) et l'hygrométrie (sauf modèles viande). Produits spécifiques pour viandes "MATURATION À SEC", produits carnés et fromages "MATURATION EN FERMENTATION".
  • Humidification automatique de 30 % à 99 % (ultrasons) et déshumidification.
  • Renouvellement de l'air à l'intérieur de l'armoire, extraction automatique.
  • Groupe frigorifique "insertion", tropicalisé (43°C).
  • Isolation 75 mm "super isolée".
  • Répartition homogène de l'air refroidi, même répartition de la température.
  • Panneau de commande TOUCH SCREEN (100 % étanche).

    • Informations complémentaires sur le produit

    Product
    SKU
    AL4S/FC
    Marque
    Diamond
    Caractéristiques physiques
    Hauteur
    202.5 cm
    Largeur
    79 cm
    Profondeur
    109.5 cm
    Gewicht
    177 kg
    Sommaire
    850 l
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