Réfrigérateur - 400 litres - 1 porte - Ventilé - Acier inoxydable - G-Line

Dans une cuisine professionnelle où se mêlent mise en place et flux de travail, vous avez besoin d'un réfrigérateur de restauration autonome qui vous permette de conserver vos stocks dans des conditions stables et bien organisées. Avec une capacité de 400 litres et quatre clayettes, vous pouvez organiser l'espace intérieur de manière logique pour accueillir des caisses, des bacs Gastronorm et des ingrédients emballés, sans avoir à tout empiler les uns sur les autres. Le système de refroidissement ventilé contribue à répartir activement l’air froid afin que les produits, quel que soit leur niveau de rangement, restent à une température plus homogène. La plage de température allant de -2 °C à +10 °C vous offre la flexibilité nécessaire pour conserver aussi bien les produits frais que les boissons à la bonne température de stockage. Grâce à la porte battante avec charnière à droite réversible, vous pouvez adapter l’agencement à votre circuit de travail et travailler plus efficacement pendant les heures de pointe. La finition en acier inoxydable argenté s’intègre en outre parfaitement dans un environnement de restauration hygiénique.

En cas d’utilisation intensive, ce qui compte avant tout, c’est la fiabilité et la facilité d’entretien d’un réfrigérateur, et l’acier inoxydable y contribue directement car il est facile à nettoyer dans la pratique. Le dégivrage automatique permet de gagner du temps et empêche la formation de givre de prendre inutilement de la place ou de nuire à la réfrigération. La commande numérique facilite le contrôle précis de la température réglée, ce qui est essentiel dans le secteur de la restauration pour garantir une qualité constante des produits et le respect des normes de sécurité alimentaire. Un verrou permet de limiter l’accès non autorisé aux stocks de valeur ou contenant des allergènes, notamment dans les espaces partagés ou en cas de rotation du personnel. Les pieds réglables permettent de stabiliser l’appareil sur des sols qui ne sont pas parfaitement plats partout, ce qui améliore l’étanchéité de la porte et facilite l’utilisation quotidienne. La classe climatique SN-T indique que le réfrigérateur est conçu pour fonctionner dans des environnements variés, ce qui est appréciable dans les cuisines chaudes ou les zones de distribution très fréquentées.

Pour le professionnel qui privilégie la qualité, c’est un choix judicieux, car la combinaison d’un refroidissement ventilé et d’un contrôle numérique vous offre un meilleur contrôle sur le maintien de températures constantes. Cela se traduit par moins de pannes, une meilleure conservation des produits et une plus grande sérénité dans votre processus, notamment lorsque la porte s’ouvre et se ferme fréquemment. L'agencement avec des grilles facilite le fonctionnement selon le principe FIFO et permet de prélever plus rapidement les produits pendant le service, ce qui se traduit par un gain de temps immédiat. L'acier inoxydable et l'installation en îlot s'intègrent parfaitement dans une cuisine où l'hygiène et la fonctionnalité sont primordiales, sans que vous ayez à prévoir une installation encastrée complexe. Grâce à la serrure et à la porte réversible, vous pouvez en outre adapter le réfrigérateur à votre environnement de travail et à la discipline de votre équipe. Si vous recherchez chez Gooshoreca un réfrigérateur de restauration qui offre un usage quotidien professionnel et dont la conception est adaptée à la pratique, ce modèle est fait pour vous.