Offline mode

Rijstkoker - 10 Liter - H 36.5 x Ø49.5 CM - Hendi - 240458

Artikelnummer: H240458
Rijstkoker - 10 Liter - H 36.5 x Ø49.5 CM - Hendi - 240458 H240458 €132.63 Rijstkokers

Altijd perfect gegaarde rijst, zonder stress tijdens de piek. Deze rijstkoker is gemaakt voor serieuze horecakeukens die tempo willen maken en toch constant kwaliteit willen leveren. Je werkt sneller, serveert stabiel en houdt je team scherp op de rest van de mise-en-place. Vertrouw op Hendi en kies voor een professionele oplossing die gewoon blijft presteren.

  • Hoge capaciteit (10 liter)
  • Twee modi: koken en warmhouden
  • Inclusief maatbeker, rijstlepel en aluminium schep
  • Het apparaat is relatief groot en zwaar.
ProductIMG

Rijstkoker - 10 Liter - H 36.5 x Ø49.5 CM - Hendi - 240458

Gratis verzending vanaf 75,-
Bezoek één van onze 10 filialen
164.95 € 132.63 €
  • Productomschrijving
  • Extra productinformatie

Productomschrijving

De Hendi Rijstkoker 10 L is de ultieme oplossing voor het bereiden van grote hoeveelheden rijst, ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en andere professionele horecagelegenheden. Met een capaciteit van 10 liter kan deze rijstkoker tot wel 100 porties gekookte rijst produceren, perfect voor het voeden van grote groepen mensen. De binnenkant is voorzien van een anti-aanbakcoating, wat het eenvoudig maakt om de rijst te verwijderen zonder dat deze aan de pan blijft kleven.

De rijstkoker heeft twee modi: koken en warmhouden. In de kookmodus kookt de rijstkoker de rijst perfect, terwijl in de warmhoudmodus de rijst warm en smakelijk blijft totdat hij wordt geserveerd. Het handvat van de rijstkoker fungeert ook als dekselhouder, wat extra gemak biedt tijdens het gebruik. Een maatbeker en rijstlepel zijn inbegrepen voor nauwkeurig meten en serveren.

Zoals te zien is op de afbeelding, heeft de rijstkoker een robuuste constructie van kunststof en metalen, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De korte houten handgreep biedt een comfortabele en veilige grip, zelfs bij het dragen van de volle rijstkoker. De aluminium schep, die ook bij de rijstkoker wordt geleverd, is perfect voor het roeren en scheppen van de rijst, en is bestand tegen hoge temperaturen.

Extra productinformatie

Product
SKU
H240458
Merk
Hendi
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
37 cm
Breedte
52.8 cm
Diepte
48.7 cm
Diameter
48 cm
Gewicht
10.64 kg

Veelgestelde vragen over Rijstkoker - 10 Liter - H 36.5 x Ø49.5 CM - Hendi - 240458

Voor wie is deze Rijstkoker vooral geschikt en in welke situaties komt hij het best tot zijn recht?

Deze Rijstkoker is vooral bedoeld voor professionele keukens waar je in één keer veel rijst wilt bereiden en tegelijk consistent resultaat nodig hebt. Denk aan restaurants, catering, buurthuizen of events waar je in piekmomenten snel moet kunnen opschalen zonder telkens kleine porties te koken. Doordat het apparaat naast koken ook een warmhoudstand heeft, kun je rijst alvast voorbereiden en daarna op serveertemperatuur houden terwijl de service doorloopt. Dat helpt om wachttijden te beperken en de workflow in de keuken rustiger te maken. Voor incidenteel thuisgebruik kan hij door zijn formaat en gewicht minder praktisch zijn.

Hoe zorgen de kook- en warmhoudmodus ervoor dat rijst goed blijft tijdens een drukke service?

De twee modi zijn handig wanneer je rijst wilt plannen rondom piekmomenten. In de kookmodus bereid je de rijst; daarna schakelt het apparaat over naar warmhouden zodat de rijst warm blijft tot het moment van uitgifte. Dat is vooral nuttig bij buffetopstellingen of wanneer meerdere gerechten tegelijk de pass moeten verlaten. Warmhouden is bedoeld om de rijst op temperatuur te houden, niet om opnieuw te garen; het is dus slim om de rijst na het koken even los te maken met de meegeleverde lepel of schep zodat stoom kan ontsnappen en de structuur beter blijft. Zo serveer je langer rijst die smakelijk en prettig te portioneren is.

Is de binnenpan makkelijk schoon te maken en hoe ga je om met de anti-aanbaklaag?

De binnenzijde heeft een anti-aanbakcoating, waardoor rijst minder snel vastkleeft en je makkelijker kunt uitscheppen. Voor het behoud van de coating is het verstandig om zacht te reinigen: laat de pan eerst iets afkoelen, week eventuele resten los met warm water en gebruik een niet-schurende spons. Vermijd agressieve schuurmiddelen en scherpe metalen hulpmiddelen op de coating, omdat die krassen kunnen veroorzaken en de anti-aanbakeigenschappen verminderen. De meegeleverde lepel en aluminium schep helpen bij het roeren en serveren; gebruik ze met beleid en zonder hard te schrapen. Door regelmatig schoon te maken voorkom je aangekoekte lagen en blijft de rijstkwaliteit consistenter.

Welke accessoires worden meegeleverd en wat is het praktische voordeel daarvan in de keuken?

Er worden een maatbeker, rijstlepel en aluminium schep meegeleverd. Met de maatbeker kun je porties rijst en water consequenter afmeten, wat vooral in een professionele omgeving belangrijk is voor herhaalbare kwaliteit en minder verspilling. De rijstlepel is handig om te portioneren en de rijst los te maken na het koken, zodat je een luchtiger resultaat krijgt en minder klonten. De aluminium schep is geschikt om te roeren en te scheppen en is bestand tegen hoge temperaturen, wat prettig is bij intensief gebruik. Samen zorgen deze accessoires ervoor dat je direct kunt starten zonder extra tools te moeten zoeken of aankopen.

Waar moet je op letten bij plaatsing en dagelijks gebruik, gezien het formaat en gewicht?

Omdat het apparaat relatief groot en zwaar is, is een stabiele, vlakke werkplek belangrijk. Kies bij voorkeur een vaste plek op een stevig werkblad of een aparte tafel, zodat je het niet telkens hoeft te verplaatsen wanneer het gevuld is. Het handvat dat ook als dekselhouder fungeert kan het werken tijdens service makkelijker maken, omdat je het deksel praktisch kunt wegzetten zonder extra ruimte te zoeken. Houd rondom het apparaat voldoende ruimte vrij om veilig te kunnen openen, scheppen en schoonmaken. Bij het dragen of verplaatsen is het verstandig dit te doen wanneer het apparaat leeg en afgekoeld is, om morsen en brandwonden te voorkomen.