Refroidisseur rapide - 3 x 1/1 GN - G-Line - ATT03

Ce refroidisseur rapide Tecnodom est conçu pour refroidir ou congeler rapidement et précisément les plats préparés. D'une capacité de trois emplacements pour conteneurs GN 1:1, il peut accueillir trois supports GN 1:1 ou trois plateaux de 60 x 40 cm. Il refroidit de +70 °C à +3 °C en 90 minutes avec une charge de 40 kg. Pour la congélation, il atteint une température de +70 °C à -18 °C en 240 minutes avec une charge de 28 kg. Le moteur de refroidissement, situé en dessous, fonctionne sous 230 volts.

Sa construction en acier inoxydable lui confère une allure robuste et professionnelle, idéale pour les cuisines professionnelles. L'acier inoxydable est pratique au quotidien et répond parfaitement aux exigences des professionnels de l'hôtellerie-restauration. La plage de température est clairement visible sur l'écran numérique, permettant un contrôle rapide du processus. La configuration à trois emplacements pour conteneurs GN 1:1 permet de traiter plusieurs plateaux simultanément sans manipulations inutiles. Grâce à la combinaison des fonctions de refroidissement et de congélation dans des temps précis, ce refroidisseur rapide est parfaitement adapté aux plannings serrés des cuisines. Le socle étant dépourvu de roulettes, une installation fixe est indispensable.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, un refroidissement rapide et une congélation contrôlée sont essentiels à l'efficacité du flux de travail et de la planification. Ce modèle y contribue en offrant des performances optimales pour le refroidissement et la congélation dans les plages horaires spécifiées. Sa grande capacité GN offre une flexibilité appréciable pour le traitement simultané de différentes préparations. L'affichage numérique assure une visibilité parfaite lors des pics d'activité, où rapidité et contrôle sont primordiaux. Grâce à une garantie d'un an sur site, son utilisation est garantie. Ce modèle constitue ainsi un choix fiable pour les cuisines souhaitant utiliser régulièrement un refroidisseur rapide en acier inoxydable.