Fours et fours mixtes

Conçu pour la cuisson lente ou la régénération des aliments, où le processus peut être réglé et surveillé très précisément.Équipé d'une sonde de température à cœur, réglable individuellement.Poignées encastrées sur les côtés.Simple caoutchoucs de porte à nettoyer.La chambre du four est chauffée uniformément des 4 côtés,... Plus

Panneau de commande facile à utiliser avec 10 boutons programmables.Espace mémoire pour 100 programmes comprenant jusqu'à 3 étapes.Chambre à micro-ondes en acier inoxydable, avec éclairage.Boîtier en acier inoxydable.< br />Convient pour des plaques jusqu'à ø320 mm.Consommation électrique 1550W, puissance de sortie 1000W.Fonctionne... Plus

Plateau perforé GN 1/1 - à 4 bords, HENDI, 530x325x(H)10mm

Moufles de protection certifiées. Conforme à la directive CE pour les équipements de protection individuelle 89/686/CEE.Fait de cuir de vache.Extra long, de sorte que l'avant-bras est protégé. Lot de 2 pièces. 

Boîtier en acier inoxydable, porte avec double vitrage.La porte Cool Touch peut être retirée pour un nettoyage facile.L'intérieur est en partie émaillé et dispose d'un éclairage.Chauffage au moyen de deux éléments chauffants et 2 ventilateurs.Température réglable de 50°C à 300°C.Injection directe d'humidité, actionnée manuellement... Plus

Actionné au moyen de 2 boutons, la minuterie et la puissance/fonction peuvent être réglées séparément.Puissance d'entrée 1050W, puissance de sortie 700W micro-ondes ou gril 1000W.Minuterie réglable jusqu'à 35 minutes.Façade en acier inoxydable, avec une porte transparente.Chambre à micro-ondes en acier peint avec un plateau tournant en... Plus

Convient, entre autres, pour retourner les produits frits. Tour netout.

Idéal pour les chefs pour garder les appareils propres. Convient pour le nettoyage de toutes sortes de pièces et de surfaces d'équipements résistants à l'eau. Un tuyau de 2 mètres de long amène de nombreux objets à portée de main. Poignée ergonomique avec levier pour actionner la vanne d'eau. Y compris le support spécial adapté pour le... Plus

Châssis pour 12x fours GN 1/1, HENDI, 940x640x(H)500mm

Châssis pour fours, HENDI, 940x640x(H)700mmCompatible avec les fours HENDI Nano : 223284, 223260, 223277, 223253, 219188, 219164, 219324, 219300 , 219157, 219317, 219294, 219041, 219034, 219249, 219232

Papillon de fumée du chêne très fin. Idéal pour les fumoirs à froid.

Le fumoir est idéal pour fumer et préparer du poisson, de la viande, du couteau à jambon/saumon et des légumes. Fabriqué en acier inoxydable avec porte à double isolation à fermeture magnétique. Température réglable via un thermostat, thermomètre intégré dans la porte. Équipé d'une ouverture de ventilation à l'arrière. Fourni avec... Plus

Convient aux fours suivants : 223376, 223369, 223352, 223345.

Capacité de 12x GN 1/1, les guides des plateaux GN sont espacés de 67 mm. Avec 3 ventilateurs réversibles. Poids : 151 kg.

Capacité de 12x GN 1/1, les guides des plateaux GN sont espacés de 67 mm. Avec 3 ventilateurs réversibles. Poids : 151 kg.

Capacité de 7x GN 1/1, les guides des plateaux GN sont placés à une distance de 67 mm. Avec 2 ventilateurs réversibles. Poids : 117 kg.

Capacité de 7x GN 1/1, les guides des plateaux GN sont placés à une distance de 67 mm. Avec 2 ventilateurs réversibles. Poids : 117 kg.

Capacité de 5x GN 2/3, les guides des plateaux GN sont placés à une distance de 67 mm. Avec 1 ventilateur réversible. Poids : 64 kg.

Panneau de commande numérique, contrôle facile du temps, de la température et de l'humidification. Le four est programmable, possibilité de créer 99 programmes en 3 étapes, 4 si le préchauffage est ajouté au programme. Équipé d'1 ventilateur réversible. Poids : 38... Plus

Panneau de commande manuel, deux boutons pour la température et le temps. Avec un bouton d'humidification pour une humidification indirecte. Équipé d'1 ventilateur réversible. Poids : 38 kg.

Panneau de commande manuel, deux boutons pour la température et le temps. Équipé de 1 ventilateur non réversible. Poids : 36 kg.

Idéal pour les entreprises qui souhaitent avoir des produits fraîchement cuits dans leur assortiment.Sa taille compacte lui permet d'être installé pratiquement n'importe où.Les modèles avec injection d'humidité intégrée conviennent même aux cuissons les plus sophistiquées produits.Le boîtier et la chambre du four sont en acier... Plus

Moufles de protection certifiées. Conforme à la directive CE pour les équipements de protection individuelle 89/686/EEC. Emballé par 2

Moufles de protection certifiées. Conforme à la directive CE pour les équipements de protection individuelle 89/686/CEE.Extra long pour protéger l'avant-bras Emballé par 2

Moufles de protection certifiées. Conforme à la directive CE pour les équipements de protection individuelle 89/686/EEC.

Tartelette ø50x(H)17Tartelette ø50x(H)17, GN 1/3, ø50x(H)17mm

Avec Téflon&trade ; revêtement antiadhésif.

Boîtier en acier inoxydable, porte avec double vitrage.La porte Cool Touch peut être retirée pour un nettoyage facile.L'intérieur est en partie émaillé et dispose d'un éclairage.Chauffage au moyen de deux éléments chauffants et 2 ventilateurs.Température réglable de 50ÀöC à 300ÀöC.Minuterie réglable de 0 à 120 minutes.4 plaques... Plus

Ervaar de kracht en veelzijdigheid van de Hendi Hetelucht Stoomoven met Grill, speciaal ontworpen voor de professionele keuken. Met een capaciteit van 4x GN 2/3 containers biedt deze oven ongeëvenaarde flexibiliteit en efficiëntie. Het innovatieve verwarmingssysteem met warmtemat zorgt voor een energiebesparing van 20% in vergelijking met... Plus

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