Description du produit
Four électrique à convection, 6x GN 1/1 + humidificateur manuel
- 1 grille GN 1/1 fournie en standard.
- 2 ventilateurs "autoreverse"
- Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 430.
- Chambre de cuisson : entièrement soudée, entièrement étanche, coins et coins arrondis.
- Scellé sur le contre-rabat, facile à retirer.
- Fond embouti qui recueille la condensation dans le drain.
- Structure de support de plaque anti-basculement (75 mm) facile à retirer.
- Guides de déflexion faciles à retirer.
- Oura pour l'évacuation des condensats.
- Moteur(s) à turbines (2800 rpm) "auto-reverse" garantissant une répartition homogène de la chaleur.
- Porte : athermique avec double vitrage (4 mm), verre intermédiaire à charnières, entretien facile.
- Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique.
- Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur lors de l'ouverture.
- Chauffage électrique : résistances blindées en acier inoxydable placées derrière les déflecteurs de turbine.
- Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, d'un thermostat de 50 °C à 270 °C, d'une minuterie de 1 à 120 minutes.
- Fours professionnels, hautes performances (7,9 kW).
- Ventilateurs "autoreverse" extra larges (2 800 tr/min)
- Châssis amélioré, extra robuste et super isolé
- Porte à double vitrage, d'une épaisseur de 4 mm pouvant résister à des températures élevées.
- Fond embouti qui recueille la condensation vers le drain......
- Large gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,....
AVANTAGE :
- Réglage rapide de la température.
- Cuisson homogène et rapide, même à basse température, grâce à la répartition de la chaleur par les turbines.
- Grâce à l'humidificateur, cuisiner sans dessécher, "auto-reverse"....
- Large gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...
Informations supplémentaires sur le produit
SKU | CGE611-BP |
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Pouvoir électrique | 7.9 kW |
Volume | 0.66 m³ |
Type GN | GN 1/1 |
Kw | 7,9 |
poids (kg) | 85 |
Hauteur (cm) | 71,5 |
Largeur (cm) | 68,5 |
Profondeur (cm) | 86,5 |
Volt | 400 V |
Capacité (GN) | 6 x 1/1 GN |
Raccordement | Électrique |
Réductions de format | 1/1 GN |
Vitesse (TPM) | 2800 |
Marque | Diamond |
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