Four de boulangerie avec injection manuelle d'humidité - 79 x 75 cm - Hendi - 225516

Description du produit

Idéal pour les entreprises qui souhaitent avoir des produits fraîchement cuits dans leur assortiment.
Sa taille compacte lui permet d'être installé pratiquement n'importe où.
Les modèles avec injection d'humidité intégrée conviennent même aux plus produits de boulangerie sophistiqués.
Le boîtier et la chambre du four sont en acier inoxydable.
Porte en verre qui garde au frais.
Deux ventilateurs non réversibles.

Injection d'humidité indirecte, actionnée manuellement avec un bouton poussoir.
Accueil à quatre plateaux de 600 x 400 mm, non inclus.
Boîtier et chambre de four en acier inoxydable.
Verre double couche porte, refroidit le panneau avant par refroidissement. convection naturelle.
Espacement des faisceaux 83 mm.
Plage de température : 50 à 300°C.