Poêle à frire - Aluminium - H 5,5 x 37 x 62,5 cm - Hendi - 629352

Cette poêle Hendi est une poêle en aluminium de grande taille, d'une hauteur de 5,5 cm. Conçue pour un usage professionnel dans le secteur de la restauration, elle offre une cuisson rapide et maîtrisée. Compatible avec les plaques de cuisson à gaz, vitrocéramiques et électriques, elle n'est cependant pas adaptée à l'induction. Son revêtement antiadhésif en téflon permet une cuisson uniforme et sans accrocher les aliments. Livrée sans couvercle, elle est idéale pour une utilisation à découvert. L'aluminium lui confère une base robuste et durable, parfaite pour un usage quotidien intensif. Le revêtement antiadhésif en PTFE (Téflon) assure une cuisson fluide en empêchant les aliments d'attacher et facilite également le nettoyage. Compatible lave-vaisselle, elle s'intègre parfaitement dans un système de lavage performant et une cuisine épurée. Ses dimensions généreuses offrent un espace de travail optimal, idéal pour les grandes portions ou la cuisson simultanée de plusieurs ingrédients. Voici comment allier capacité et facilité d'utilisation au travail. Dans une cuisine professionnelle, la fiabilité et la rapidité sont essentielles, et cette poêle à frire y contribue grâce à sa construction robuste en aluminium. Elle est compatible avec la plupart des sources de chaleur : gaz, vitrocéramique et électrique. Son revêtement antiadhésif garantit une cuisson homogène sans avoir à la retourner ou à la décoller constamment. Non compatible avec l'induction, elle est particulièrement adaptée aux cuisines équipées de ce type de plaques. Lavable au lave-vaisselle, elle permet une rotation rapide des stocks et réduit les temps d'arrêt entre les services. C'est donc un choix pratique pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration à la recherche d'une grande poêle à frire pour un usage quotidien.