Couteau à bascule - Polypropylène et acier inoxydable - H 4,5 x 15 x 21,5 cm - Hendi - 844359

Ce couteau à bascule Hendi est un outil de coupe professionnel pour la restauration, permettant une découpe rapide et précise. Il combine une lame en acier inoxydable et un manche en polypropylène finition argentée. D'une hauteur de 4,5 cm et de dimensions 15 x 21,5 cm, il se pose facilement sur le plan de travail. La lame de 230 mm offre une surface de coupe suffisante pour une utilisation efficace. Après utilisation, il passe au lave-vaisselle.

La lame en acier inoxydable est durable et agréable à utiliser au quotidien, même dans une cuisine animée. Le manche ergonomique assure un confort optimal et permet de travailler longtemps sans fatigue. L'association du polypropylène et de l'acier inoxydable rend ce couteau pratique pour un usage intensif et un nettoyage rapide. Grâce à son mouvement de bascule, il convient à divers ingrédients et garantit une découpe homogène. Ce couteau est moins adapté aux produits très durs, ce qui le rend particulièrement efficace pour les préparations courantes. Sa finition argentée s'harmonise avec les autres ustensiles de cuisine en acier inoxydable et lui confère un aspect professionnel. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, ce couteau à bascule permet un gain de temps précieux lors de la préparation des ingrédients. Il permet de hacher efficacement sans avoir à le repositionner constamment. Le confort de sa poignée contribue à une vitesse de travail constante, même aux heures de pointe. Compatible lave-vaisselle, il est idéal pour les cuisines où l'hygiène et la rapidité d'exécution sont primordiales. Fabriqué avec des matériaux résistants, il est fiable au quotidien. C'est un atout précieux pour quiconque recherche un couteau pratique et facile d'entretien, adapté à une grande variété d'ingrédients. Un outil robuste qui répond aux exigences des cuisines professionnelles.