Planche à découper - HACCP - Rainure à jus - Bleue - 1/1 GN - G-Line

Cette planche à découper rectangulaire G-Line, de couleur bleue, mesure 60 x 40 cm et est en acier GN 1/1. Conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle garantit des pratiques de travail efficaces et hygiéniques. Grâce à sa conception conforme aux normes HACCP, elle favorise un flux de travail structuré en cuisine. La rigole à jus intégrée recueille l'humidité lors de la découpe et du portionnement, ce qui permet de garder le plan de travail plus organisé pendant la mise en place et le service.

La couleur bleue facilite le respect des procédures HACCP. La rigole à jus contribue à des conditions de travail plus propres, car les jus et l'humidité ont moins tendance à déborder. Cela permet un meilleur contrôle lors de la manipulation de produits humides. La gamme propose un choix de tailles et de couleurs pour s'adapter à l'organisation de votre cuisine. Ce modèle ne possède pas d'anneau de suspension ; vous devrez donc réfléchir à votre mode de rangement.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est un outil pratique qui contribue à des pratiques de travail fiables et conformes aux normes HACCP. Le format GN 1/1 de 60 x 40 cm s'intègre parfaitement aux flux de travail et aux espaces de travail courants. La rigole à jus favorise un travail plus propre et contribue à maintenir un rythme soutenu en cuisine. De plus, une garantie d'un an, retour atelier inclus, vous assure une tranquillité d'esprit au quotidien. C'est donc un choix judicieux pour les cuisines qui privilégient l'hygiène et la maîtrise lors de la préparation et du service.